
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
Скумбрия «как копчёная» — без химии и без авантюр
Наверняка вы тоже видели этот «хит интернета», где скумбрию маринуют в пластиковой бутылке. Смотрится эффектно, но давайте честно: идея хранить рыбу в пластике — так себе затея. Рыба, соль и кислота пластик не любят. Поэтому я пошла другим, спокойным путём — сделала ту же самую «копчёную» скумбрию, но в нормальной посуде. Вкус тот же, нервы целы, и совесть чиста.Сразу скажу: это не копчение, а засолка в чайно-луковом маринаде. Цвет, аромат и вкус очень близкие к копчёной, а возни — минимум. Результат получается такой, что бутерброды исчезают быстрее, чем вы успеваете поставить чайник.
29 комментариев
157 раз поделились
1.4K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
61
- Наталия Строгая (Останина)г. Кунгур (Пермский край)
- Ольга Бушуева (Синявина)г. Краснокамск (Пермский край)
- Юлия Тыричеваг.Кирово-Чепецк
19
- "Гремячинский Информер"651 подписчик
- "Гремячинск"4600 подписчиков
- Объясняем.РФ898046 подписчиков
- Игорь Мёдов5797 подписчиков
- Гремячинский информер77 подписчиков