Любовь Сахарова(Салмина)

В Волгограде всё чаще говорят о гонконгском гриппе. Этот вариант распространённого заболевания стал самым часто встречающимся в нашем регионе. Насколько он опасен, чем отличается от обычного гриппа и как от него защититься — в нашем материале. Словосочетание «гонконгский грипп» появилось уже давно. Этот вариант гриппа известен уже более полувека. Впервые он был обнаружен в 1968 году в Гонконге, что и дало название этому типу вируса. На самом деле это вирус гриппа А с подтипом H3N2. В первые годы после обнаружения гонконгский грипп скосил миллионы людей — тогда была целая пандемия в азиатских странах. По некоторым данным, этот вирус стал мутацией вируса птичьего гриппа. Этот вирус встречается не только у людей, но и у животных. По данным Роспотребнадзора, гонконгский грипп выявлен в 12 регионах России, от Дальнего Востока до Центральной части страны. Более того, он является основным типом гриппа, который в этом сезоне встречается в России — его обнаруживают в 81% случаев. — Заболеваемос

Всем привет! Продолжаю тему запасов на зиму и сегодняшний выпуск посвящен свекле. Основной смысл не только сохранить свеклу, но и сберечь свое время в дальнейшем. Начну я заправки. Да чего же вкусная заправка для борща получается по этому рецепту. Никакого уксуса, никакой стерилизации, готовится все очень просто! А банки отлично хранятся при комнатной температуре 👇👇👇 На сковороде разогреваю 1/2 стакана растительного масла и обжариваю лук до мягкого состояния. Пока лук обжаривается морковь натираю на терке. Добавляю к луку и перемешиваю. Добавляю еще растительное масло и обжариваю овощи несколько минут, морковь должна стать мягкой. Помидоры прокручиваю на мясорубке, но можно их измельчить с помощью блендера или просто мелко нарезать. Добавляю томатное пюре и продолжаю тушить овощи, периодически помешивая. Пока тушатся овощи свеклу натираю на терке. И добавляю в таз к овощам, если нужно, то добавляю еще растительное масло, но обычно одного стакана растительного масла хватает для жарк