Левая колонка

Наталья Кункель(Зуева)

Последний визит: вчера 20:10

Фильтр

Заметки Увлечения

Наталья Кункель(Зуева)

12 сен 2025

Поделилась темой

Книга рецептов

Картофельные биточки: нежные, с сыром и луком — пальчики оближешь!

Казалось бы, простая картошка.
Но стоит добавить чуть-чуть сыра, зелёного лука и обжарить до золотистой корочки — и на столе появляется блюдо, от которого невозможно оторваться!
Эти биточки отлично подходят и как сытный ужин, и как закуска для друзей.
«Картофель — это холст, а каждый кулинар — художник», — говорят повара. И правда: из обычного пюре рождается настоящая вкуснятина.

Ингредиенты:
картофель — 1 кг
яйца — 2 шт.
сыр — 30 г
мука — полстакана
зелёный лук — пучок
соль — по вкусу
масло — для жарки

Как готовить:
Очистите картофель, отварите до готовности и сделайте пюре. Остудите.
В остывшее пюре доб

Наталья Кункель(Зуева)

13 авг 2024

Поделилась темой

Моя любимая дача

Пикантная закуска к мясу на зиму

- помидоры - 3 кг.
- перец болгарский - 1 кг.
- морковь - 500 г.
- острый стручковыйй перец - 150 г.
- чеснок - 3-4 зубчика
-растительное масло - 200 г.
- перец молотый (красный, чёрный) - 1 ч.л.
- соль - 3 ст.л.
- зелень - по вкусу.
Всё овощи я пропускаю через мясорубку, перекладываю в глубокую кacтрюлю, добавляю соль, растительное масло и ставлю на огонь. Дoвожу до кипения и варю примерно 30 минут. Затем добавляю молотый перец и мелко нарезанную зелень, провариваю примерно 10 минут. Каждый раз постоянно помешиваю, иначе может пригореть на дне.
Пока вaрится, я стерилизую банки. Закуску в горячем виде выкладываю в банки и закручиваю крышку.
Вот так просто дел