Любовь Манцырева (Амосова)

Раньше хлеб часто пекли дома. Запах свежего хлеба наполнял кухню. Продукты были простые. Мука, вода, дрожжи. Иногда добавляли молоко, картошку или семечки. Такой хлеб получался мягкий внутри и ароматный. Ингредиенты Приготовление Признак готовности корочка становится золотистой. Ингредиенты Приготовление Признак готовности хлеб становится румяным. Ингредиенты Приготовление Признак готовности корочка становится тёмной. Ингредиенты Приготовление Признак готовности корочка становится румяной. Ингредиенты Приготовление Признак готовности корочка становится золотистой. Ингредиенты Приготовление Признак готовности хлеб становится румяным. Главная мысль Домашний хлеб из простых продуктов получается ароматным и вкусным. Напишите в комментариях Пекли ли вы когда-нибудь хлеб дома?

Медовый рулет «Облако»: готовится за 15 минут без лишних хлопот... Бывает, что гости уже на пороге, а к чаю ничего нет. Или просто вечером захотелось чего-то сладкого, но возиться с тестом несколько часов совсем не хочется. Этот рецепт — настоящая выручалочка для таких случаев. Рулет из медового теста получается мягким, нежным, с приятной кислинкой от чернослива и хрустом орехов. А главное — от замеса до готового десерта пройдёт меньше 20 минут. Даже тот, кто никогда не пёк рулеты, справится с первого раза. Очень быстро — корж печётся всего 5–8 минут, а всё остальное — это сборка и пропитка. Просто — тесто получается эластичным, не рвётся при сворачивании, не требует особых навыков. Для теста: Для крема и начинки: В кастрюлю или сковороду отправляем мед, сахар и сливочное масло. В отдельной мисочке смешиваем сметану с содой — она начнет пузыриться, это нормально. Ставим кастрюлю на медленный огонь и, помешивая, растапливаем массу до однородности. Добавляем щепотку соли. Вливаем сметан

Грибная аджика - это пикантный соус или закуска, сочетающий грибы с овощами и специями. Хотя она и не является классической аджикой в традиционном кавказском понимании, такой соус становится вкусной добавкой к мясным блюдам, тостам или как начинка для бутербродов. Ингредиенты: Приготовление: С шампиньонами и меньшим количеством ингредиентов: Приготовление: С помидорами вместо томатного соуса: Все ингредиенты пропустите через мясорубку или измельчите блендером, добавьте остальные компоненты и тушите около часа. Разложите по банкам и закатайте.  Грибная аджика хорошо хранится в прохладном месте. Её можно подавать как соус к мясу, рыбе или использовать в качестве начинки для бутербродов.

Здравствуйте, мои дорогие! Знаете, есть такие рецепты, которые словно передаются по настроению — не обязательно из тетрадки в тетрадку, а просто однажды появляются на кухне и остаются с вами надолго. Этот сметанный пирог как раз из таких. Он не требует сложных продуктов, не капризничает в процессе и каждый раз получается таким домашним, мягким и уютным, что хочется поставить чайник и позвать всех к столу. Особенно он хорош в те дни, когда хочется чего-то сладкого, но без лишней суеты. Замесили тесто, отправили в духовку — и уже через какое-то время кухня наполняется тёплым ароматом выпечки. А сверху — та самая крошка, которую все так любят: слегка хрустящая, рассыпчатая, золотистая. Честно скажу, у меня дома сначала съедают именно верхушку, а потом уже добираются до самого пирога. Ингредиенты: Как приготовить: 1. Сначала займёмся крошкой. В миске смешайте муку и сахар, добавьте холодное сливочное масло. Руками или вилкой разотрите всё до состояния мелкой крошки. Здесь важно не переусе

Всем прекрасного вечера! Сейчас как раз тот самый момент, когда открываешь последние банки из запасов и понимаешь, что… всё, закончились. И каждый раз одно и то же, вроде делали, старались, а всё равно не хватило. С лечо у нас такая песня постоянно. Каждый год делаем больше и всегда заканчивается раньше всех. Стоит только открыть банку и уже через пару дней её нет. И ведь не сказать, что это какой-то изысканный рецепт. Наоборот, всё максимально просто, но именно такие заготовки почему-то уходят быстрее всего. И я решила поделится тем самым рецептом, который уплетают на ура, чтобы вы точно приготовили про запас. Когда готовим лечо, мы его изначально делаем с расчетом не только для себя. Часть остаётся дома, часть поедет к родителям, что-то обязательно передадим знакомым. В нашей семье так принято, не просто передавать запасы, а выражать заботу и внимание. В последнее время стали делать любимые заготовки не только для родственников, но и для ребят на СВО. Чтобы у них там были не только с