Людмила Гапонько(Сетькова)

Чистый самогон штука честная, но безжалостная. Он быстро показывает, насколько удачно прошла перегонка, сколько осталось “хвостов”, и есть ли у напитка та самая мягкость, ради которой люди вообще этим занимаются. А вот когда самогон пускают под настойки, начинается совсем другой уровень. Настойка не просто добавляет вкус, она сглаживает углы, прячет лишнюю спиртуозность, делает аромат глубже, а послевкусие длиннее. И, что приятно, результат можно получить даже без сложных технологий, если понимать, на чём и сколько правильно настаивать. Самое интересное, что домашние настойки держатся не на “секретных рецептах”, а на простых вещах: правильная крепость основы, понятные пропорции и терпение на выдержке. Например, чернослив даёт цвет и мягкость, а имбирь с лимоном бодрый вкус. Ну и дальше, дело вкуса: хочешь мягко и питко, или хочешь, чтобы напиток говорил первым. Настойка на черносливе — мягкая, тёплая, “как домашний коньячок” Если хочется вкуса с глубиной и цветом “коньяка”, то черносл

Вечер в пентхаусе четы Ардовых всегда пах дорогой кожей, селективным парфюмом и едва уловимым ароматом свежесрезанных лилий. Марк Ардов, сорокалетний владелец крупнейшей логистической империи, стоял у панорамного окна, глядя на огни ночного города. В его жизни всё было выверено до миллиметра: графики поставок, котировки акций и, конечно, его главная гордость — Эвелина. Эвелина вошла в гостиную бесшумно, словно видение. Высокая, статная, в шелковом платье цвета шампанского, она была воплощением аристократизма. Марк часто ловил себя на мысли, что до сих пор не может поверить своему счастью. Пять лет назад он, тогда еще только набиравший обороты предприниматель, встретил её на благотворительном вечере, и с тех пор его жизнь превратилась в безупречную витрину успеха. — Дорогой, ты снова засиделся за делами, — её голос прозвучал как перебор струн арфы. Она подошла сзади и положила тонкие пальцы с безупречным маникюром на его плечи. — Завтра открытие твоего нового терминала. Ты должен выгляд