Левая колонка

Сергей Ковита

Последний визит: 9 янв 2021

Фильтр

Заметки Увлечения

Сергей Ковита

21 дек 2020

Шеф-повар ОК, с нами вкусно и смешно.

"Крымские" чебуреки.

Ингредиенты:
- 3 стакана муки,
- 1 куриной яйцо (желток),
- 1/3 ст стакана растительного масла,
- 3/4 стакана воды,
- 0,5 ч.л.соли
Фарш — обычный, секрет этих чебуреков в тесте, поэтому фарш для них можно взять по своему-вкусу — 1 кг. Естественно в фарш добавляется лук, соль и перец.

Приготовление:
1. Муку засыпаем в миску (можно просеять).
2. Отделяем желток от белка. Желток кладем в стакан и доливаем воды до 3/4 стакана, солuм и перемешиваем.
3. Эту смесь мы льем тонкой струйкой в муку, постепенно размешивая муку круговыми движениями пока не начнут образовываться «мучные хлопья».
4. Теперь льем растительное масло и недолго замешиваем тесто.
5. Теперь смотрим на тесто

Сергей Ковита

21 дек 2020

Овощной погребок

Методы прорастания и выращивания рассады у всех разный, время идет мы не стоим на месте, и всегда пробуем что-то новое, необычное, а может быть и используем старые методы, вот и сегодня мы поговорим еще о советской методике выращивания рассады томатов, за 55 дней она успевает вырасти из семечка до полноценного кустика который уже необходимо пересаживать в открытый грунт, давайте расскажу о тонкостях и нюансах.

В статье материал от партнеров.

Начнем с того, что методом поделился мой сосед по даче, хороший человек, периодически дает советы и помогает бороться с болезнями на овощах и деревьях, поделился он для меня новым секретом, конечно уже потом оказалось что ему более 20 лет этому секрету