Ирина К

Удмурты — это финно-угорский народ, относящийся к той же языковой группе, что и венгры, финны, эстонцы, мордва, марийцы, коми, карелы, саамы, ханты, манси, вепсы, ижоры и води. Удмурты делятся на северных и южных. Северные удмурты испытали влияние русской культуры, так как вошли в состав России в составе Вятской губернии. Южные удмурты подверглись тюркскому влиянию из-за нахождения под властью Казанского ханства. Между северными и южными удмуртами существуют различия в материальной культуре, обычаях и языке. Согласно информации из интернета, у удмуртов есть такие черты характера, как терпение, скромность и немногословность. Однако, пообщавшись с удмуртами, можно заметить, что они скорее терпеливые и скромные, но не настолько немногословные. Удмуртский язык состоит из исконных и заимствованных слов. Древнейший пласт лексики включает уральские и финно-угорские слова, а более поздние исконные слова возникли после распада общепермского языка. Заимствования из индоиранских языков относятся

Белоснежно-снежная, сочная, приятно похрустывающая - в кисло-сладком ароматном маринаде. И с ароматным сладким перцем, который не только украшает, но дарит отличный вкус и тот самый аромат. Тот самый - потому что многие методы испытывала: и квасить пыталась капусту с перцем, и мариновала. Этот метод идеальный: капуста вкусная, капуста красивая - и не портится, хранится сколько угодно. И вкус отличный: помню, все старалась добиться вкуса, как у однажды купленной капусты с перцем на рынке :) Конечно же, хозяюшка, которая так и не поделилась рецептом, вряд ли мариновала именно так. Но - метод работает и мне (и всем домашним) нравится. Делюсь простым рецептом: так мариновать капусту на зиму стоит. Маринованная капуста с перцем на зиму: рецепт + ингредиенты 1) Капусту нашинковать. Не слишком тонко - так, как шинкуем, когда квашеную капусту готовим. 2) Смешать все, обжать с щепоткой соли (это количество вычесть из общего при приготовлении маринада). Оставить на 20-30 минут. Овощи пустят сок

Чак-чак 🍯 Для этого блюда нам понадобится: 🍯Яйца 5 шт 🍯Сметана 1 ст.л. с горкой 🍯Соль 1 ч.л. 🍯Ванильный сахар 2 г 🍯Разрыхлитель 2 ч.л. 🍯Мука 450-500 гр 🍯Подсолнечное масло для жарки 1 л 🍯Мед 400 гр 🍯Сахар 60 Гр 1️⃣Взбейте яйца, добавьте сметану, соль, ванильный сахар и перемешайте. 2️⃣Постепенно всыпьте всю муку и замесите эластичное тесто. Если тесто прилипает к рукам, то добавьте ещё муки. Готовое тесто уберите в пакет и дайте полежать 30 мин. 3️⃣Готовое тесто разделите на 4 части, каждую раскатайте до толщины 2-3 мм. Разрежьте на полоски шириной 3-4 см, сложите их друг на друга и нарежьте соломкой. 4️⃣Разогрейте в кастрюле подсолнечное масло и небольшими порциями обжарьте подготовленные кусочки теста. Выложите на бумажную салфетку, чтобы удалить лишнее масло. Хорошо остудите. 5️⃣Для приготовления сиропа доведите до кипения мед с сахаром. 6️⃣Залейте сиропом приготовленное тесто, хорошо перемешайте и переложите в форму, утрамбуйте и поставьте в холодильник на 2 ч. Приятн