Лариса Костикова

Приготовление:

1. Желатин залить 3–4 ст. л. воды и оставить набухнуть (10 мин). Затем распустить на водяной бане или в микроволновке (не кипятить).
2. Бананы размять вилкой или измельчить блендером.
3. Добавить творог и йогурт, взбить до однородного крема.
4. Подсластить медом или сиропом по вкусу.
5. Влить растворённый желатин, ещё раз хорошо перемешать.
6. Выложить массу в форму, разровнять.
7. Убрать в холодильник минимум на 3–4 часа.
⸻

Иногда пространство в доме «тяжелеет» — становится тревожно, сон беспокойный, всё валится из рук.

Наши бабушки знали, как вернуть дому лёгкость и тепло
Приоткрой окна, даже если прохладно — пусть свежий воздух вынесет застой и застоявшуюся энергию.
Протри углы водой с солью — соль тянет на себя всё ненужное.
Хлопни в ладоши в каждом углу — так ты «разбудишь» дом и сдвинешь энергию.
Скажи вслух:
«Я очищаю это пространство.
Здесь свет, защита, сила.»

Эти рецепты — настоящая классика из бабушкиных тетрадей!

СОЧНИКИ
Как приготовить:
1. Размягчи сливочное масло и перетри его с сахаром. Добавь яйцо, сметану, щепотку соли и разрыхлитель. Подмешай муку и замеси мягкое, податливое тесто.
2. Для начинки соедини творог, сахар, белок и ваниль, тщательно перемешай до однородности.
3. Раскатай тесто и вырежи кружки диаметром около 8–10 см.
4. На одну половину каждого кружка выложи начинку, прикрой второй, но края не защипывай.
5. Выложи на противень, смажь взбитым желтком.
6. Выпекай при 180 °C примерно 20–25 минут, пока не подрумянятся.
⸻
ТВОРОЖНЫЕ ШАРИКИ
Как приготовить:
1. Перетри творог с яйцом, сахаром и ванильным сахаром до гладкой ма

Печёночный торт — забытая легенда советских застолий

Советская закуска, про которую незаслуженно забыли — а зря!
Нежный, сочный, пропитанный — этот торт не просто блюдо, а вкус детства, который возвращает атмосферу настоящего праздника.
Попробуй приготовить — и увидишь, как гости будут просить добавки!

Что нужно:

Для коржей:
• Печень куриная — 700 г
• Яйца — 3 шт
• Мука — 5 ст. л.
• Молоко — 120 мл
• Лук — 1 шт
• Соль, перец

Для начинки:

• Майонез — 200 г
• Обжаренный лук — 2 шт
• Обжаренная морковь — 2 шт
• Чеснок — 2 зубчика

Как приготовить:

1. Пробей печень с луком, яйцами, молоком, мукой, солью и перцем.
2. Жарь тонкие коржи по минуте с каждой стороны.
3. Обжарь лук и морковь