Валентина Герасимова (Краснова)

У нас в Грузии, конечно едят пельмени. И даже их готовят! Но кроме пельменей мы готовим и вареники! Но наши - грузинские вареники 😍! У нас в Грузии, конечно едят пельмени. И даже их готовят! Но кроме пельменей мы готовим и вареники! Но наши - грузинские вареники 😍! Однажды мой гость из России, поев это блюдо сказал: "Никогда не ел такие большие и острые с сыром вареники!" 😂😂😂! Квари: Сыр в тесте по-мегрельски - от простой еды до символа региона Если пройтись по воскресным дворам или заглянуть на кухни в городах и сёлах региона Самегрело на западе Грузии, есть большой шанс застать за работой хозяйку, которая раскатывает мягкое тесто, наполняет его ароматной сырной смесью и лепит аккуратные, похожие на очень маленькие чебуреки, полумесяцы. Это квари (კვარი) - одно из тех блюд, чья сущность раскрывается не в ресторанном меню, а в домашней, часто семейной обстановке. Его же иногда называют кваламквари (ჸვალამკვარი) или квери (კვერი), что может вызывать вопросы у непосвящённых. Разниц

Салат Прага - знаковое блюдо советской кухни, которое, вопреки названию, не имеет прямого отношения к столице Чехии, а было придумано в СССР. Его название, как и названия других популярных в то время блюд (например, торт «Прага», салаты «Дрезден» или «Вена»), было данью моде давать заведениям и блюдам «иностранное» звучание. Читайте статью до конца - будет два варианта салата. Посмотрела вчера кулинарное шоу, где шеф Ивлев давал задание молодым поварам: повторить салаты советской эпохи. Тема : новогодняя. Всего было шесть наименований. У ребят на глазах были повязки: пробовали салат, затем готовили. Меня заинтересовал рецепт салата Прага, так как у нас его не готовили. Торт с таким же названием - да, знаю. Как сказал Константин, подавали салат в лучших ресторанах, рецепт включал в себя до 12 ингредиентов, верх украшался черносливом. Салат был создан в Советском Союзе, предположительно, в одном из крупных и престижных московских ресторанов, возможно, даже в знаменитом ресторане «Праг

Если вы впервые услышали диагноз «протрузия» или «грыжа межпозвонкового диска», скорее всего, почувствовали тревогу. Слова звучат пугающе, особенно если добавить «позвоночника». Но на самом деле эти состояния — не редкость, и с ними можно и нужно работать. Главное — понять, что происходит, почему это произошло, и какие шаги помогут вернуться к активной, комфортной жизни. Давайте разберёмся без сложной терминологии, без паники и с уважением к вашему телу — ведь оно уже давно пытается вам что-то сказать. Представьте позвоночник как высокую башню из костных «этажей» — позвонков. Чтобы эта башня не треснула от нагрузки и могла гнуться, между этажами лежат амортизаторы — межпозвонковые диски. Каждый диск состоит из двух частей: В молодости диски на 80–90% состоят из воды. Они эластичные, податливые, отлично справляются с нагрузкой — будь то подъём тяжестей, бег или просто длительное сидение. Но со временем, особенно при неблагоприятных условиях, диски начинают терять влагу, истончаться, те