таня максимова

🌟 Готовим невероятно простой и нереально вкусный торт без выпечки и муки! Устраиваем себе удовольствие и наслаждаемся процессом. 📝 Ингредиенты: для основы и слоёв: печенье — 600 г (можно любое, даже невкусное — мы его «исправим» 😄), крепкий кофе — 1 чашка, бананы — 2 шт. Для крема: сахар — 6 ст. л., ванильный сахар — 8 г, яйца — 2 шт., щепотка соли, какао — 2 ст. л., мука — 3 ст. л., молоко — 600 мл, сливочное масло — 100 г. Для украшения: измельчённое печенье или орехи, какао для рисунка. 👩‍🍳 Приготовление: приготовим крем - в кастрюлю с толстым дном всыпаем сахар, ванильный сахар. Добавляем яйца, щепотку соли и какао и муку. Перемешиваем венчиком до однородности. Частями вливаем молоко, размешивая, чтобы не было комочков. Ставим на средний огонь и варим до загустения, постоянно помешивая. Когда крем стал густым и гладким — снимаем с огня, добавляем сливочное масло и полностью растворяем. Получается шикарный шоколадный крем. ☕ Печенье окунаем в крепкий кофе и на дно формы выклады

Вашему телу не нужно сладкое, чтобы жить вкусно Важно: перед любыми изменениями в рационе лучше проконсультироваться с врачом, особенно если у вас есть хронические заболевания или особенности обмена веществ. Пачка зефира вечером, «полезный» йогурт утром, сок из коробки и капучино с сиропом — все это кажется безобидным. Но если вдруг выключить сахар из рациона, организм сначала впадает в легкую панику. А потом — говорит спасибо. Разбираемся, что именно происходит с телом, когда вы отказываетесь от сахара на месяц. Главное из статьи: Отказ от сахара активирует настоящую биохимическую перестройку. Наш мозг привык получать «быструю награду» — глюкозу. Без нее он включает сигнал тревоги: хочется есть все подряд, особенно выпечку и шоколад. Возможны головные боли, раздражительность, ощущение усталости. Сон может стать поверхностным. Важно понимать: это временно. И это значит, что вы двигаетесь в правильном направлении. Уже на 4–5 день начинается адаптация. Инсулиновые пики снижаются, энергия

Тыква и творог - это невероятно гармоничное сочетание, которое соединяет сладость осени и нежность молочного вкуса. Этот десерт идеально подойдёт как для уютного осеннего вечера, так и для утреннего угощения с чашечкой чая или кофе. 📝 Ингредиенты: 400 г тыквы (очистить и нарезать кубиками), 2 пакетика желатина (по 15 г каждый), 300 г творога (любой жирности), 6 ст. л. сахара (по 3 в каждую массу, или заменить на стевию), 3 ст. л. сметаны или йогурта, 1 апельсин или лимон, ½ пакетика ванильного сахара. 👩‍🍳 Приготовление: тыкву запекаем в микроволновке 6–7 минут при мощности 1000 Вт (или отвариваем до мягкости). Желатин замачиваем в 50 мл воды (каждый пакетик — в отдельной миске) и оставляем на 10 минут до набухания. В одной миске соединяем: творог, 3 ст. л. сахара, 3 ст. л. сметаны или йогурта. Всё взбиваем блендером до однородной массы. В другой миске — к мягкой тыкве натираем на терке цедру апельсина или лимона и выдавливаем сок половины цитруса. Добавим 3 ст. л. сахара и ванильн