
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Домашний плов: Золотистый, рассыпчатый и очень вкусный
Плов — это не просто еда, это настоящая философия и магия в одном казане. И хотя плов блюдо восточное, в наших домах давно сложился свой, особый «домашний» рецепт, который мы нежно называем русским пловом. Он получается рассыпчатым, ароматным и невероятно уютным. Держи мой проверенный рецепт, по которому плов всегда получается идеальным! Секрет этого рецепта — в правильном мясе и терпении. Мы не будем стремиться к аутентичности узбекских мастеров, но сделаем так, чтобы каждый кусочек таял во рту. Ингредиенты: · Мясо (свинина или говядина) — 700 г (лучше брать шею или лопатку, чтобы было сочно). · Рис — 500 г (выбирай обычный длиннозерный пропаренный, он точно не слипнется). · Морковь — 3–4 крупные штуки (плова без моркови не бывает!). · Лук — 2 средние луковицы. · Чеснок — 1 целая головка. · Растительное масло — 100–120 мл. · Специи: соль, зира (кумин), барбарис и куркума (для того самого золотистого цвета). Приготовление: 1. Промой рис в холодной воде 5–7 раз, пока вода не станет к
Показать еще
56 комментариев
233 раза поделились
4.9K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
156
- Оля Логиноваг. Березники (Пермский край)
- Любовь Манакова (Климчук)г. Березники (Пермский край)
- Владимир Игнатьевг. Березники (Пермский край)
- Марина Бойченког. Соликамск (Пермский край)