Торт «Наполеон» на сметане
Ингредиенты:
Тесто:
✔ 2 ст.муки,
✔ 200 гр сл. масла,
✔ 200 гр сметаны,
✔ щепотка соли.
Крем:
✔ 1/2 л молока,
✔ 1 стакан холодного молока,
✔ 2-3 ст.ложки муки,
✔ 2 яйца,
✔ 1,5 стакана сахара,
✔ 150 г слив.масла,
✔ ванилин
Приготовление:
1. На доску насыпать муку, положить охлажденное масло нарезанное маленькими кусочками и все это мелко порубить ножом.
2. После этого в муке сделать углубление и влить сметану, чуть чуть посолить и замешать тесто. Из теста скатать шар и убрать в холодильник на несколько часов.
3. Перед выпечкой раскатать и сложить, еще раз раскатать и сложить в 2-3 раза. всё — наше тесто готово.
4. Разделить примерно на 4-5-6 коржей (как пол