Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 14 янв 2025
Фильтр
Торт "Киевский"
Рецепт
Для коржей:
- 200 г белка
- 50 г сахара
1. Взбить до плотных пиков на большой скорости.
Приготовить сухую смесь:
- 180 г фундука порубить
- смешать с 180 г с сахара
- 45 г муки.
2. Взбитый белок соединить сухой смесью с помощью лопатки.
3. Разделить на 3 части с помощью кольца 18го диаметра, выложить каждый корж на лист пергамента или тефлоновый коврик. Выпекать при температуре 140°С 1-1,5 часа.
Для крема:
- 200 г сахара
- Два желтка
- 150 г молоко
- 250 г сливочное масло
- 1 ст л коньяка
- 10 г какао
1. Поместить сахар, желтки и молоко в сотейник, проварить несколько минут после того, как закипит.
2. Снять с огня, накрыть плёнкой вконтакт, полностью остудить.
Рецепт
Для коржей:
- 200 г белка
- 50 г сахара
1. Взбить до плотных пиков на большой скорости.
Приготовить сухую смесь:
- 180 г фундука порубить
- смешать с 180 г с сахара
- 45 г муки.
2. Взбитый белок соединить сухой смесью с помощью лопатки.
3. Разделить на 3 части с помощью кольца 18го диаметра, выложить каждый корж на лист пергамента или тефлоновый коврик. Выпекать при температуре 140°С 1-1,5 часа.
Для крема:
- 200 г сахара
- Два желтка
- 150 г молоко
- 250 г сливочное масло
- 1 ст л коньяка
- 10 г какао
1. Поместить сахар, желтки и молоко в сотейник, проварить несколько минут после того, как закипит.
2. Снять с огня, накрыть плёнкой вконтакт, полностью остудить.
01:09
Поделилась темой
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
308
- E ZeroЛипецк
- Elena 🦂Ростов-на-Дону
- Elena KРостов-на-Дону
- Наталия ЗаикинаВолгоград - Ростов-на-Дону