Левая колонка

Анюта Васильева

Последний визит: 15 ноя 2019

Фильтр

Настоящий соус для шавермы/шаурмы
Ингредиенты:
-Майонез — 250 г
-Кефир — 200 г
-Сметана — 3 ст. л.
-Чеснок (3-4 зуб.)
-Карри — 1 ч. л.
-Хмели-сунели — 1/2 ч. л.
-Паприка сладкая (молотая) — 1/2 ч. л.
Приготовление:
Итак, смешать майонез, кефир и сметану. Рекомендую использовать продукты средней жирности, т. к. маложирный кефир и сметана – жидкие, соответственно, и соус будет жидким. А нам нравятся более густые соусы). Майонез у меня «Махеев. С перепелиным яйцом».
Добавить сухие специи и пропущенный через пресс чеснок. В оригинальном рецепте было 2 зубчика, но я, любитель чеснока, всегда кладу чуть больше. Однако, увлекаться тоже не стоит, а то чеснок может «перебить» специи.
Тщательно переме