
Левая колонка
Фильтр
Поделился темой
Как вы варите яйца? А как по-настоящему правильно?
кладу яйца в кипящую воду и варю ровно 1,5 минуты — желток получается нежный и кремовый.
А бабушки, кстати, учили по-третьему
В холодной воде или в кипятке? И сколько минут?
Напишите в комментариях
2 комментария
3 раза поделились
4 класса
- Класс
Поделился темой
Завтрак за 3 минуты, который всегда получается идеальным 
Нежный, сливочный скрэмбл — выручит, когда нет времени, но хочется позавтракать вкусно.Скрэмбл из яиц
Яйца слегка взбей с молоком, посоли.
На сковороде растопи масло, влей смесь и готовь на медленном огне, постоянно помешивая, пока яйца не станут нежными и кремовыми. В конце добавь перец.
А Вы любите скрэмбл "мягкий" или зажаристый?
2 комментария
3 раза поделились
4 класса
- Класс
Поделился темой
Почему жарить чеснок долго — плохая идея
Чеснок — одна из самых ароматных специй, но многие делают ошибку: зажаривают его до тёмного цвета.При 20–30 секундах на среднем огне чеснок отдаёт аромат маслу, но не горчит.
Когда чеснок начинает «темнеть» — в нём образуются соединения, которые дают горечь, а не вкус. Это подтверждают повара: горячее масло + долгое время = горчинка и канцерогены.
2 комментария
3 раза поделились
3 класса
- Класс
Поделился темой
Когда нет сил готовить, это блюдо спасает (готовится за 10 минут) 
Макароны с чесноком и масломИнгредиенты (на 2 порции):
Макароны — 200 г
Сливочное масло — 30 г (или растительное 2 ст. л.)
Чеснок — 2 зубчика
Соль — по вкусу
Зелень — по желанию
Сыр твердый — по желанию
Как готовить:
2 комментария
3 раза поделились
7 классов
- Класс
Поделился темой
Когда соль «усиливает» вкус блюда — а когда портит его
Соль — не просто приправа, а регулятор «химии» вкуса. Но эффективность соли зависит от момента её добавления в блюдо.Соль проникает в структуру крупы или макарон, усиливая вкус как бы изнутри.
Это подтверждают исследования по осмосу: соль тянет воду к поверхности и мясо быстрее карамелизуется.
2 комментария
3 раза поделились
6 классов
- Класс
Поделился темой
Почти полноценный ужин за 15 минут, когда холодильник практически пуст
Картошка с чесноком и маслом — просто, сытно и всегда выручает Ингредиенты (на 2–3 порции):
— Картофель — 600 г
— Сливочное масло — 40 г
— Чеснок — 3 зубчика
— Соль — по вкусу
— Чёрный молотый перец — по желанию
Я обычно добавляю еще мелко нарезанный укропчик!
Как готовить:
2 комментария
2 раза поделились
8 классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
528
- ирина дёминасаратов
- Рая Гафуроваг. Климовск (Московская область)
- Валерий Истоминх. Степановский (Оренбургский район)
- Ирина ВяткинаТула
129
- GameSteamSofter23 подписчика
- ДОСТАВКА ГОТОВЫХ БЛЮД (Москва и Санкт-Петербург)733 подписчика
- ОНЛАЙН ШОПИНГ - скидки и купоны на всё и везде!27 подписчиков