Владимир Зайцев

Это классическое чешское блюдо — вепрево колено (Vepřové koleno) — представляет собой свиную рульку, сначала отваренную в ароматном бульоне и пиве, а затем запеченную с медово-горчичным соусом до хрустящей корочки. Рецепт сочетает нежное мясо с насыщенным вкусом специй, пива и трав. Готовится относительно просто, но требует времени на варку и запекание. Подходит для 4–6 порций (в зависимости от размера рулек). Кушать охота, а идей ноль? Добро пожаловать в Telegram «Чёрте Шо Беседка»! Там рецепты такие, что гости забудут, как уйти домой. 😄 Заходи на @cheshebe — контента море, а вкусняшек ещё больше! Калорийность: около 1702 ккал. Белки: 117 г. Жиры: 150 г (из них насыщенные — 60 г). Углеводы: 24 г (из них сахара — 12 г). Холестерин: 456 мг. (кому важно) Подготовка мяса: Вымойте свиную рульку, обсушите бумажным полотенцем. Сделайте в мясе надрезы или дырочки и вставьте в них зубчики чеснока (из общего количества). Варка (первый этап): В большую кастрюлю налейте воду, чтобы она покрывал

Готовим яркие, полезные вафли со шпинатом. Эти ароматные вафли можно есть сами по себе, а можно использовать как основу для бутербродов. Выход: 6 штук весом 175 грамм КБЖУ на 100 гр: 186,09/10,36/5,41/23,68 КБЖУ в 1 шт: 54,27/3,02/1,58/6,91 Шпинат промыть, обсушить, поместить в чашу блендера. Добавить яйцо и молоко. С помощью блендера довести до однородной консистенции. Добавить муку с разрыхлителем и соль. Ещё раз взбить. Вафельницу разогреть, смазать панели маслом. Выложить столовую ложку теста. Жарить 3 минуты (у меня вафельница GFGRIL GFW - 022 мощность 550 Вт). Подавать с творожным сыром и красной рыбой. Хочу показать ещё один вариант шпинатных вафель на мягком твороге. Такие вафли содержат меньше калорий и углеводов и больше белка. Мякиш у таких вафель немного более влажный, чем на молоке. Выход: 6 штук весом 200 гр КБЖУ на 100 гр: 153,63/13,64/3,83/15,74 КБЖУ в 1 шт: 51,21/4,55/1,28/5,25 Поместить все ингредиенты в чашу блендера. Тщательно измельчить до однородного состоян