
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
- Класс
Поделилась фотографией
- Класс
Поделилась темой
01:00
11 комментариев
48 раз поделились
314 классов
- Класс
поделилась публикацией
Скумбрия. Три преображения одной рыбы.
Приветствую, мои дорогие гурманы и случайные гости! Сегодня у нас на повестке дня героиня, которую многие недооценивают. Скумбрия. Да, та самая, что частенько грустно лежит в морозилках, вызывая ассоциации с котлетами для котов. Но скумбрия – это потрясающе вкусная, жирная (в хорошем, омега-3 смысле) и полезная рыба. И вот несколько рецептов из неё. Берем: Делаем: 1. Тушку скумбрии полностью размораживаем в холодильнике. Острым ножом срезаем филе с хребта и аккуратно снимаем кожу. Получаются два аккуратных филейных пласта. 2. В миску разбиваем яйцо, добавляем муку, томатную пасту, соль и перец. Венчиком энергично вымешиваем до состояния однородной, гладкой пасты без единого комочка. Теперь вливаем молоко и снова перемешиваем. Консистенция должна напоминать негустую сметану. Если кляр кажется вам слишком плотным, можно добавить буквально чайную ложку молока или воды. Главное, не перелить, иначе он будет стекать с рыбы. 3. В сковороде разогреваем масло на среднем огне. Каждый кусочек фил
Показать еще
6 комментариев
67 раз поделились
1.1K классов
- Класс
Поделилась фотографией
- Класс
Поделилась фотографией
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
112
- Татьяна Никулина (Тюденкова)Санкт-Петербург
- Ваван КривальСлуцк
- София Крыловапос. Пено (Пеновский район)
- Гурам Григорянг. Болохово (Киреевский район)
32
- Сочи . Адлер . Лазаревское - это МЫ !!!!!!!!!!!!83356 подписчиков
- ЧУВСТВ БЕЗБРЕЖНЫЙ ОКЕАН307329 подписчиков
- Эйфория.5764 подписчика
- Идеальный огород70600 подписчиков
- LIFE.ru1149478 подписчиков