Галина Кривцова ( Мухтасырова )

Салат "Обжорка" с курицей и морковью по-корейски, очень вкусное сытное и пикантное блюдо, которое полностью оправдывает своё название. Изюминка этого салата в сочетании нежной отварной курицы, хрустящих маринованных огурцов и острой моркови по-корейски. Салат подойдёт как для повседневного меню, и также его можно подать на праздничный стол гостям. Ингредиенты: Приготовление: Куриное филе отвариваем в подсоленной воде, в бульон можно добавить лавровый лист, лук и морковь, даём курице полностью остыть. Куриное филе нарезаем мелкими кубиками и отправляем его в глубокий салатник. Также кубиками нарезаем маринованные огурцы, их можно заменить на солёные. Любой твёрдый сыр у меня "Российский" натираем на крупной тёрке и отправляем в салатник. Морковь по-корейски слегка отжимаем, чтобы убрать лишнюю жидкость и выкладываем в салатник к остальным ингредиентам. Из консервированной кукурузы сливаем жидкость и добавляем в салатник. Чеснок мелко режем ножом или пропускаем через чесноко