Татьяна Собянина

Теперь я не переживаю, что лук-севок высохнет, испортится, прорастет раньше времени - в общем, зиму не переживет. И бесстрашно покупаю впрок для весенней посадки: уверена, стрелковаться не будет. А все дело в хранении севка: как хранится - так и всходить будет, такой урожай и даст. Про хранение лука-севка - и почему это так важно на самом деле. Предыстория. Почему так важно выбрать метод хранения Да, это очевидное: чтобы не высох и не загнивал. И не прорастал. И - чтобы лук не стрелковался. И все это зависит от хранения. Почему севок сохнет, теряет вес даже при относительно низких температурах? Все просто: луковички дышат. Пусть они находятся в фазе покоя, под сухими чешуйками севка неспешно протекает жизнь. Луковица дышит, расходует на это энергию, питание - тратит запасы углеводов, например. И, конечно, расходует запас влаги. Чем выше температура - тем интенсивнее дыхание севка, тем больше расходуется влаги и питания. Зачем же хранят в тепле? А чтобы лук не стрелковался! Это вынужден

Одни ленивые голубцы будут точь-в-точь как обычные, но для них капусту не надо варить, замораживать или запекать, и фарш для них не использую (поэтому и называю их ленивыми). Покажу как из свежих листьев сделать голубцы. Другие варианты будут тоже интересными в приготовлении. Все ленивые голубцы получаются очень вкусными. 1. Ленивые голубцы из свежих листьев капусты. Продукты на 15 голубцов. Для начинки свинину с прослойками сала (500 г) нарезаем на небольшие кусочки. Дополняем мясо мелко нарезанным репчатым луком (1 луковица), крупно натертой морковью (1 шт.) и промытым рисом (4 ст. л., рис не варим). Солим, перчим, хорошо перемешиваем и начинка для голубцов готова. Кочан капусты (вес 1,8 кг) разрезаем на 4 равные части. От четвертинок отрываем верхние листья (900 гр.). Потребуется 15 шт. Останутся небольшие четвертинки (900 гр.), которые пойдут для приготовления других блюд. Толстые части у листьев срезаем с помощью овощечистки (обрезки оставляем). Молоточком быстро отбиваем листья,

Толстые и Крепкие Стебли Рассады Томатов: Проверенные Советы для Отличного Урожая Здравствуйте уважаемые садоводы и огородники. Приветствую Вас на канале! Март для дачников — стартовая площадка нового сезона. В этот месяц самое время сеять томаты на рассаду, чтобы летом снимать с куста налитые солнцем плоды. Хочется, чтобы рассада была не вытянутой и хилой, а крепкой, с мощными стеблями. Многие сталкиваются с тем, что растения слишком вытягиваются, становятся тонкими, слабыми. На самом деле, есть несколько простых секретов, как вырастить рассаду с крепкими "ножками". Вот мои рекомендации. Самая частая ошибка — поставить коробочки с рассадой на первый попавшийся подоконник (часто северный) и забыть о них до пикировки. Между тем, именно в самом начале рассада требует особого внимания. Мало света? Стебельки тянутся ввысь. Слишком тепло, особенно если подоконник греет батарея? Эффект тот же — сеянцы вытягиваются в ниточки. Что делать? В первые дни после появления всходов томатам нужен мак