Иван Яковлев

Порой кажется, что долголетие работает по принципу лотереи: кто-то всю жизнь питается исключительно майонезом с хлебом, курит с утра до вечера и доживает до ста лет, рассказывая правнукам байки про царя. А кто-то считает калории до третьего знака после запятой, бегает трусцой в любую погоду и внезапно покидает этот мир в самом расцвете сил, оставив после себя коллекцию витаминов и абонемент в фитнес-клуб. Но не всё так случайно! Врачи, психологи и сами профессиональные долгожители (те самые, что успели пережить уже третью смену паспорта) выявили удивительные закономерности. Это не мистика, не волшебство бабки-знахарки с соседнего подъезда, и даже не исключительно генетика (хотя если ваша прабабушка дожила до 95 и при этом каждый день выпивала стопку самогона «для здоровья», возможно, у вас есть бонусы). Речь о наборе привычек, взглядах на жизнь и особенностях характера, которые словно невидимая рука судьбы аккуратно продлевают жизненный путь. Итак, пять железобетонных признаков, по кот

В мире на данный момент насчитывается около полумиллиона людей, перешагнувших столетний рубеж или близких к нему. У некоторых из них журналисты Forbes поинтересовались секретами здоровой жизни. Наибольшее количество долгожителей проживает в одной из так называемых «голубых зон», на японском острове Окинава. Островная диета включает преимущественно растительные блюда и небольшое количество животного белка. Старейшая жительница США, 115-летняя Элизабет Фрэнсис рассказала, что ест «все подряд». Но, по заверениям ее внучки, Элизабет никогда не пробовала фастфуд, зато обожает салаты из овощей, выращенных на собственном участке. Кроме того, она не курит и не употребляет алкоголь. Другая американская долгожительница, 99-летняя Дейзи Макфадден, переосмыслила рацион японцев и ест овсянку с фруктами на завтрак, салат с курицей или рыбой на обед и тушеные овощи и нежирное мясо на ужин. К тому же она ни разу в жизни не пила сладкие газированные напитки, предпочитая им воду, клюквенный сок, молоко

Тушеная капуста может быть не только удачным гарниром к мясу, но и самостоятельным основным блюдом на каждый день. Какую бы капусту вы ни взялись тушить — свежую или квашеную, блюдо получится не только вкусным, но и очень богатым полезной клетчаткой и микроэлементами. ОСТАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ Как правильно выбрать свежую капусту Потушить капусту несложно. Главное — выбрать качественный продукт. Вилок белокочанной капусты должен быть плотным, без темных пятен, со свежими листьями, должен сохранять форму при надавливании. При выборе квашеной капусты стоит обратить внимание на ее цвет и текстуру. Она должна быть бело-золотистого оттенка, хрусткой, с чуть тягучим рассолом. Как подготовить капусту к тушению Квашеную капусту можно разве что отжать от рассола или использовать вместе с ним — это зависит от рецепта. А свежую нашинкованную капусту перед приготовлением желательно поместить в миску и слегка перетереть с солью, помять руками. В таком виде она займет значительно меньше места в сковороде ил

В нашем организме 206 костей, но насколько они прочные и крепкие? Когда мы говорим о хорошем самочувствии, здоровье скелета – это последнее, о чем мы вспоминаем. Мы бесконечно говорим о коже и ее состоянии, процессах старения, уделяем много времени микрофлоре кишечника, тренировке мышц, здоровью сердца и сосудов. Но основа всего этого - скелет, именно он несет нагрузку всего тела и поддерживает осанку на протяжении всей жизни.  Кости скелета накапливают прочность и силу до 25 лет, а после 30-ти они постепенно начинают терять свою прочность, если постоянно не поддерживать физическую активность и баланс необходимых минералов – кальция, магния, фосфора. Здоровье костей  не менее важно, чем здоровье любых других органов тела, особенно для женщин, так как плотность костей уменьшается после менопаузы. У женщин остеопороз встречается почти в 50% случаев. Потеря плотности кости может привести к остеопорозу, который, в свою очередь, грозит переломами при малейших нагрузках, тем самым уменьшая

Доброго всем вам дня, милые дамы, читатели и подписчики моего канала! "Пусть ПИЩА будет твоим лекарством, а не лекарство - твоей пищей!" - ещё в 400 году до н.э. сказал Гиппократ. И чем дальше мы по своему эволюционному пути развития, тем актуальнее эта фраза. Согласитесь, что это так. Всё чаще и чаще звучат призывы учёных мира о том, что для здоровья человека важно ПРАВИЛЬНО питаться, так как в основе практически всех заболеваний человека лежит именно злоупотребление жирной, соленой и сладкой пищей. Правильное питание - это не экзотическое питание, а то, которое традиционно для той местности, в которой ты вырос и живешь. Из тех овощей, ягод, растений, что традиционны для этого. Это должно быть доступное по приготовлению питание: чем проще - тем лучше! Например, просто отваренный в мундире картофель во много раз полезнее, чем поджаренный в большом количестве жира. А к этому картофелю квашеную капусту. И вот вам прекрасный приём пищи, здоровый и правильный. Здоровое питание не обязател

Если очередной модный диетолог вам сказал, что для снижения холестерина нужны киноа, асаи, чиа и кредит в банке — вас только что красиво развели. Потому что одно из самых рабочих средств против жирных бляшек лежит там же, где сметана по акции и молоко с сегодняшней датой. И стоит как поездка в маршрутке. Речь о продукте, который мы ели всю жизнь и не воспринимали всерьёз. Скучный, белый, без глянца и легенды суперпродукта. Зато с таким набором биохимии, что печень начинает работать, как трезвый бухгалтер на заводе в конце квартала. Про это любят говорить врачи, которые не продают БАДы, а реально понимают, как устроен организм. Один из них — Сергей Агапкин - тот самый доктор с «России 1», которого бабушки уважают больше участкового. Но к нему мы ещё вернёмся. Давайте разберем, почему обычный творог может быть опаснее для холестерина, чем все модные диеты вместе взятые. И почему печень от него реально вздыхает с облегчением. Вся суть - в метионине. Это серосодержащая аминокислота, котору