Наталья Пензева

Домашний кoньяк.

Ингредиенты на 3 литра водки:
— Горсть шиповника
— 1 столовая ложка коры дуба
— 5-6 веточек зверобоя
— 3 столовые ложки сахара
— Горсть боярышника
— 10 шт. гвоздики (без шариков)
— Пакетик чая.
Приготовление:
Засыпать все ингредиенты в банку с водкой.
Поставить в темное прохладное место, пробовать можно уже через три недели, но чем дольше — тем лучше.
Через 3-4 месяца он как настоящий.
Наслаждайтесь нежнейшим коньячком!

Готовлю много лет: вместо котлет на праздничный стол и для перекуса.

Муж их просто обожает. Вся семья теперь просит готовить только так.
Ингредиенты для восточных котлет:
фарш — 600 г;
вода — 2 ст. л.;
соль — 1,5 ч. л.;
яблочный уксус — 2 ст. л.;
сода — ½ ч. л.;
сахар — ½ ч. л.;
крахмал — 2 ч. л.;
укроп — пучок;
сметана — 2 ст. л.;
лук репчатый — шт.;
чеснок — 3 зубчика.
Готовим:
В фарш нужно добавить ложку соли, соду, крахмал, сметану и измельченный чеснок. Компоненты тщательно перемешиваем и перекладываем в целлофановый пакет.
Завязываем пакет с мясной массой и отправляем в холодильник на 15 минут. Не забудьте предварительно отбить мясо вручную.
Луковицу нарезаем полукольцами, в чаше с