Вера Кожанова - Прошкина

Этот салат стал для меня настоящим открытием. Готовится за 10 минут, из самых простых продуктов, а вкус получается такой, что гости всегда просят добавку и рецепт. Когда нужно быстро накрыть на стол, сделать сытный перекус или приготовить что-то вкусное без лишней возни — этот вариант просто спасает. Минимум ингредиентов, никакой сложной готовки, а результат — нежный, сочный, насыщенный салат, который улетает мгновенно. Соль — по желанию. Яйца заранее отварить вкрутую, остудить и очистить. Чтобы плавленые сырки легко натирались, убираю их в морозилку на 10–15 минут. После этого они идеально трутся на тёрке и не липнут к рукам. Натираем на крупной тёрке яйца и сырки. Чеснок пропускаем через пресс или натираем очень мелко. Всё соединяем в миске, добавляем майонез и тщательно перемешиваем. Если нужно — немного подсаливаем. Салат готов! Секрет — в сочетании нежного плавленого сыра, яиц и чеснока. Получается воздушная, кремовая текстура с ярким ароматом. Вкус — насыщенный, но не тяжёлый.