
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
Грузди и рыжики раньше солили без рассола…
Просто соль и собственный сок грибов. Без воды, без лишнего. И вкус получался насыщенный, «настоящий». «Иногда старые способы дают лучший результат» Ингредиенты: грузди или рыжики — 1 кг соль — 40–50 г чеснок — 3–4 зубчика листья смородины или хрена — по желанию укроп — по вкусу Грибы очистите от мусора Не мойте, только протрите Крупные — разрежьте На дно положите часть соли и специи Выложите слой грибов (шляпками вниз) Посыпьте солью И так слоями Сверху накройте и поставьте груз Оставьте в прохладном месте Грибы дадут сок и «утонут» в нём Готово через 7–14 дней Секреты: Не переложите соль — важно соблюдать пропорции Грибы дол3 комментария
8 раз поделились
48 классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
149
- gulnur rahimzhanovaКараганда
- мария киба(черныш)с. Казанское (Казанский район)
- Елена Топилинастаница Вешенская (Шолоховский район)
2293
- Люблю рукоделие и вязание320098 подписчиков
- Галерея пожеланий 🌸260857 подписчиков
- Дачные Идеи и Хитрости1936073 подписчика
- Любимая 💜 Дача191206 подписчиков
- Сила природы29986 подписчиков