Людмила Михайлова

Когда перестаёшь верить в долгие тренировки. Рано или поздно приходит момент, о котором редко говорят вслух, потому что он неудобный и выбивается из привычной мотивационной картинки: человек вроде бы всё делает правильно ходит в зал, честно отрабатывает полтора часа, терпит одышку, пот и усталость, но тело в ответ становится не легче и бодрее, а тяжелее, капризнее и будто бы старше, чем должно быть по паспорту. Особенно это ощущается после сорока пяти, когда организм вдруг перестаёт благодарно откликаться на формулу больше, дольше, тяжелее, и усталость после тренировки уже не бодрит, а тянется шлейфом на следующий день, превращаясь в фоновую разбитость, которую не получается списать ни на погоду, ни на недосып. Чем старше становишься, тем хуже тело отвечает на попытки задавить его нагрузкой. Почему советские тренеры посмеивались над фитнесом Если оглянуться назад, в эпоху советской физической культуры, становится заметен странный парадокс: тогда не было фитнес-клубов, БАДов, марафонов

Выпечка на кефире самая лучшая, получается всегда удачная, хорошо поднимается, отлично прожаривается. А что? Ведь тесто готовится быстро, без дрожжей, не нужно ждать пока поднимется, готово сразу после приготовления. Но многие хозяюшки часто сетуют на то, что выпечка на кефире не удалась, получилась клёклая, не пористая, не воздушная. В чём же проблема? А проблема конечно же в рецепте, и в некоторых секретах, которые нужно знать. Вот сейчас я как раз Вам о них собираюсь рассказать. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры, это важно, от этого будет зависеть конечный результат. В миску вливаем кефир, добавляем соль, растительное масло. Теперь важный момент, нужно в муку добавить соду, немного лимонной кислоты и перемешать, получится сухая смесь. Лимонную кислоту добавляем для того, чтобы быть уверенной, что сода погасится. Добавляем получившуюся сухую смесь в кефир и замешиваем тесто. Сначала в миске, затем выкладываем на стол и хорошо вымешиваем. Тесто готово. Отправляем тесто