- Сливочное масло (в тесто) — 400 г - Яйцо (в тесто) — 1 шт. - Мука (в тесто) — 700 г - Ледяная вода (в тесто) — 150 мл - Соль (в тесто) — 1 щепотка - Молоко (в крем) — 1 л - Сахар (в крем) — 1,5 стак. - Яйцо (в крем) — 2 шт. - Мука (в крем) — 3 ст. л. - Сливочное масло (в крем) — 200 г - Ванильный сахар (в крем) — 5 г
Приготовление:
1. Сливочное масло оставьте на столе, пусть постоит, оно должно быть комнатной температуры. 2. В чашу измельчителя всыпьте просеянную муку, положите щепотку соли и сливочное масло. Если нет измельчителя, то высыпайте муку прямо на стол, сверху кубики масла и ножом рубите, пока не получится мелкая крошка. 3.