Александр Ильин

Вы наверняка слышали про оливковое, льняное, кунжутное. А про рыжиковое? Если нет, вы не одиноки. Его нет на первых полках супермаркетов, его не рекламирует блогеры в дорогих роликах. Но те, кто его однажды попробовал, редко на него меняют. Потому что это масло – находка для желудка, сосудов и даже кожи. И оно стоит копейки по сравнению с модными импортными собратьями. Давайте разберемся по порядку, почему масло из семян рыжика (нет, не гриба) заслуживает места на вашей кухне. И почему наши бабушки, которые его регулярно добавляли в еду, были здоровее нас. Начнем с путаницы в названии. Рыжик – это не только оранжевый гриб в лесу. Есть травянистое растение семейства капустных (ближайший родственник рапса и горчицы) под названием рыжик посевной. Его семена маленькие, рыжевато-коричневые, отсюда и имя. Из них холодным прессованием выжимают масло. Технология простая: семена давят, масло отстаивают, фильтруют. Никакой химии, никакого нагрева. В идеальном натуральном рыжиковом масле сохран

Листаешь вертикальные видео перед сном, а на следующий день в голове крутится навязчивая мысль купить аэрогриль. Наконец на 8 марта или другой праздник получаешь в подарок желанный аппарат. Но что приготовить в аэрогриле? Действительно ли так еда полезнее? Ещё больше материалов в нашем канале Норма.Медиа. Аэрогриль похож на прозрачную кастрюлю с крышкой. В этой крышке сидит нагревательный элемент и мощный вентилятор, а еду ты закладываешь в чашу. Прибор нагревает воздух до 200-260 градусов. Вентилятор гоняет горячий воздух внутри, потоки воздуха обдувают продукты со всех сторон. Так еда пропекается равномерно и быстро. В отличие от духовки, аэрогриль не тратит время на предварительный разогрев. А в сравнении с фритюром, он использует минимум масла. Достаточно одной ложки (или можно готовить вообще без масла). Специальная решётка внизу чаши отводит лишний жир. Ты можешь менять скорость вентилятора. Высокая скорость даёт хрустящую корочку. Низкая скорость подходит для томления или запек