Таня-Саша Литвинчук

Мясной батон с брынзой

Время приготовления: 1,5 часа. В 100 г около 280 ккал Понадобится на 10-12 кусочков • 1 кг мясного фарша • 300-500 г брынзы • 1/2 стакана панировочных сухарей • 1 стакан сливок (10%) • 2 луковицы • 1 яйцо • небольшой пучок зелени (укроп, петрушка, кинза, мята) • соль • черный молотый перец Приготовление: 1. Сухари залейте сливками и оставьте на 15 минут. Лук и зелень измельчите. 2. Фарш соедините с зеленью, луком и сухарями, посолите, поперчите. 3. Хорошо вымесите, поднимая и ударяя об стол 20-30 раз. 4. Вмешайте кубиками нарезанную брынзу. Сформируйте батон, выложите на противень. 5. Верх смажьте взбитым яйцом. Запекайте в нагретой до 180 градусов духовке примерно 1 час.