Ольга Шубина

Сейчас на сайте

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Ольга Шубина

29 янв

Поделилась темой

Магия вкуса

Куриная печень в сливочном соусе

Нежная, сочная куриная печень в ароматном сливочном соусе. Простое и сытное блюдо для домашнего обеда или ужина.

Ингредиенты:

Куриная печень — 500 г
Мука — 2 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Чёрный перец — по вкусу
Растительное масло — 1 ст. л.
Лук — 1 шт.
Сливки — 300 мл
Карри — ¼ ч. л.
Вода — 100 мл

Приготовление:
Куриную печень промойте, обсушите бумажными полотенцами и нарежьте кусочками.
Обваляйте печень в смеси муки, соли и перца, чтобы каждый кусочек был покрыт со всех сторон.
Разогрейте масло на сковороде и обжарьте печень на сильном огне 6–7 минут, постоянно помешивая.
Лук нарежьте полукольцами или мелко, добавьте к печени и готовьте ещё 3–