Светлана Жбантова ( Шипилова)

Мы не находимся в деревне круглогодично: детям нужно учиться, взрослым работать, а пенсионерам посещать лечебные заведения. Именно поэтому никак не можем завести животных, потому что пару месяцев в году в доме никого нет. Но уже несколько лет мы практикуем выращивание сезонных бройлеров и довольны результатом. Домашнего мяса для котлет детям и бульона хватает до мая! А уж нахваливать преимущества домашнего перед покупным, думаю, не стоит: была бы возможность - все бы только домашним и питались! Что понадобиться для выращивания бройлеров И вот как у нас сезонное птицеводство складывается Весна В конце мая покупаем месячных цыплят. Важно, чтобы было уже тепло, в том числе и ночью не ниже 15 градусов. Страшного в этом нет ничего, в их маленьком домике ночью температура поддерживается за счет их тепла, хотя можно сделать и подогреваемый домик, но мы не любим лишние траты и трудозатраты. Обратите внимание, что бройлеры не могут жить с другой домашней птицей, животными и даже детей лучше к

Знаете, я всегда считал, что пельмень — это не просто еда. Это целая философия, заключенная в тонкую оболочку теста. Небольшая, но удивительно глубокая вселенная вкуса. Мне передалась эта наука — нет, это искусство — от моего деда. Помню, как мы всей семьей собирались на кухне, засыпанной мукой, и он, бывало, говорил: «Главный секрет не в мясе и не в тесте. Он — в отношении. В уважении к продукту и к тому, для кого ты это готовишь». И сегодня я хочу поделиться с вами этой мудростью. Пройтись по самым интересным тропинкам пельменного мира. От классики, проверенной веками, до смелых экспериментов, которые способны удивить даже искушенного гурмана. Готовы? Тогда начнем наше путешествие. Речь пойдет о тех самых, настоящих. Не о безымянных полуфабрикатах из супермаркета, а о тех, что лепятся вручную, с разговорами и смехом. В их начинке — душа русской кухни. Секрет теста: проще не бывает, и лучше не придумаешь. Я не признаю сложных рецептов теста. Его гениальность — в простоте. Вот и всё. Н

Опытная хозяйка рассказала, как приготовить домашние дрожжевые пирожки по семейному рецепту. Выпечка получается мягкой, ароматной и напоминает о детстве и бабушкиной заботе, сообщает ИА ChitaMedia. Ингредиенты для дрожжевого теста: Пошаговый рецепт приготовления: