Безумная вкуснятина: пирог с яблоками. И торта не надо. Век живи век учись
Ингредиенты
Для крошки:
Мука — 100 г Сахар — 50 г Сливочное масло — 50 г
Для теста:
Сливочное масло (размягчённое) — 100 г Сахар — 100 г Ванильный сахар — 1 пакетик Соль — щепотка Яйца — 3 шт. Мука — 150 г (просеянная) Разрыхлитель — 1 ч. л.
Для начинки:
Яблоки (крупные) — 4 шт. (около 600 г) Корица (по желанию) — 1 ч. л. Пошаговый рецепт
Подготовка крошки
В чашу миксера добавьте муку, сахар и сливочное масло. Перемешайте в течение 30 секунд до образования крошки. Поставьте крошку в холодильник, чтобы она оставалась холодной до выпекания. В миске взбейте размягчённое сливочн
2 шт желток
3 ст л сметана
100 г размягченное масло или маргарин
1 чл ванильный сахар
Щепотка соли
180 - 200 г мука
Крем из безе:
2 шт белок (комнатной температуры)
120 г сахар
Для теста смешиваем сметану, желтки, масло, ванильный сахар, щепотку соли и муку и замешиваем тесто.
Раскатываем и вырезаем круги.
Белки взбиваем с сахаром и соком лимона.
Формируем печенье как на видео.
Выпекаем в разогретой духовке при 180 20 мин. Посыпаем сахарной пудрой.
Автор: @svetik_rezepte