Ирина Бриллиант

Красота не в борьбе с возрастом, а в гармонии с собой В день своего 70-летия Майя Плисецкая дебютировала в номере «Аве Майя», поставленном для нее Морисом Бежаром. Представьте: балерина, которой можно было бы быть прабабушкой, выходит на сцену и затмевает своей грацией многих современных звезд. Как ей это удавалось? Майе Плисецкой повезло с соматотипом — астеническим телосложением, который еще называют «балетной внешностью». Как и все астеники, она была стройной как березка, с легким скелетом и лебединой шеей, тонкими чертами лица, высоким лбом. Природа дала ей идеальную базу, но дело не только в ней. Зная рацион балерин, можно подумать, что ее фигура — результат строгой диеты, но на самом деле ей не грозил лишний вес из-за высокой скорости метаболизма. Это тот редкий случай, когда генетика работает на человека всю жизнь. Плисецкая никогда не лежала на диване. «Строгая дисциплина в питании была частью профессии, а не временной диетой», — поддерживать форму ей помогало золотое правило:

Бриджит Бардо — икона французского кино и стиля 1960-х. Её образ стал символом свободы, женственности и утончённого вкуса. Фигура Бардо — стройная, изящная, но при этом не «голливудски» выточенная, — была частью её обаяния. И что удивительно: Бриджит никогда не отказывалась от любимых блюд, особенно от сыров и традиционной французской кухни. День Бардо начинался без спешки. Утренний стол почти всегда включал чашку крепкого кофе, свежеиспечённый круассан или ломтик багета с маслом. Иногда она добавляла немного джема, мёда или сливочного сыра. В летние месяцы — тарелка свежих фруктов: клубника, персики, дыня. Этот утренний ритуал создавал настроение и ощущение праздника даже в обычный день. Сыры занимали особое место в её рационе. Камамбер, бри, рокфор, козий сыр — она ценила каждый за его уникальный вкус. Ела их как отдельное блюдо с бокалом вина или в составе лёгкого ужина с салатом и багетом. Французская традиция завершать трапезу сыром была для Бардо не просто привычкой, а частью её