Елена Шляхова

 Секреты идеального теста для заливных пирогов. Секреты, о которых вы не знали, а зря.  Быстро, вкусно, проверенно не нужно весов.  Заливные пироги – это не только вкусно, но и удобно. Их можно готовить с различными начинками: от рыбы до жареной капусты с яйцом.  Однако, чтобы пирог получился по-настоящему аппетитным, важно обратить внимание на тесто. Этим рецептом хочу поделиться с вами.  Рецептом всё 4 столовых ложки. Которое не будет опадать, не будет липнуть к зубам и всегда будет пропекаться. Ингредиенты: Приготовление: Теперь, когда тесто готово, можно приступать к приготовлению начинки. Она может быть любой на ваш вкус: от рыбной до жареной капусты с яйцом, фарша с рисом и других вариантов. Форму промазать маслом (любым).  На дно формы вылить половину теста, отправить начинку, и сверху вторую половину теста.  Вылейте тесто в форму для запекания, выложите начинку и отправьте пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.  Если у вас начинает подгорать верх, прикро

Всем привет! Мама Кулинарного беспредела на связи! Я сегодня для вас приготовила классный домашний пирог по рецепту моей мамы, уверяю вас, вам точно понравится! Это рецепт проверенный годами и сотнями домашних ужинов. Такой пирог пекли не «к случаю», а когда нужно было накормить семью сытно и по-настоящему: чтобы всем хватило, чтобы на следующий день можно было разогреть, и чтобы вкус был знакомый, спокойный, без модных выкрутасов. Курица с картофелем — это сочетание простое, почти базовое для нашей кухни, но именно в этом и есть его сила. А тесто на кефире то самое, которое не капризничает, хорошо поднимается и получается мягким даже у тех, кто не дружит с выпечкой. Почему именно тесто на кефире Кефирное тесто — одно из самых благодарных. Оно мягкое, податливое, не капризное и всегда получается. Не нужно долго вымешивать, не нужно ждать подъёма. Замешали, дали немного отдохнуть и можно с ним работать. В готовом пироге такое тесто не сухое и не тяжёлое. Оно пропитывается соками начин