елена окулова (шабалина)

Перестаньте покупать сало в магазине

Ингредиенты:
грудинка 1.5 кг
банки 4 шт
лавровый лист 4 шт
чеснок 4 зубчика
сухой чеснок 1 ст.л.
тимьян 1 ст.л.
соль 1.5 ст.л.
кориандр 1 ст.л.
чёрный перец 1 ст.л.
Грудинку нарезаем на порционные кусочки. Специи смешиваем и натираем мясо со всех сторон. В банки 0,5 л кладём лавровый лист и зубчик чеснока, плотно укладываем мясо и закрываем крышками. Ставим банки в кастрюлю, заливаем водой по плечики и после закипания варим на медленном огне 1 час. Затем даём полностью остыть и убираем в холодильник на ночь
Всем приятного аппетита!
Подписывайтесь, еще больше рецептов в моем сообществе