
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Те самые вергуны из детства — мягкие внутри и с хрустящей корочкой снаружи
Здравствуйте, мои дорогие! Иногда достаточно одного запаха, чтобы перенестись в детство. Стоит только начать жарить вергуны, как кухня наполняется тем самым тёплым, домашним ароматом, и в голове сразу всплывают уютные вечера, чашка чая и разговоры ни о чём. Это простое лакомство будто создано для того, чтобы собирать за столом самых близких. И, честно говоря, сколько бы их ни приготовили — всегда оказывается мало. Вергуны — это тот самый случай, когда из самых обычных продуктов получается настоящее чудо. Они мягкие внутри, слегка воздушные, а снаружи — румяные, с тонкой хрустящей корочкой. И самое приятное — готовятся они довольно быстро, без сложных техник и долгих ожиданий. Ингредиенты: Как приготовить: 1. В глубокой миске смешайте кефир, яйца и сахар. Хорошо перемешайте, чтобы сахар начал растворяться. Затем добавьте разрыхлитель и постепенно вводите муку. Тесто должно получиться мягким, немного липким, но не слишком крутым. Как только оно перестанет сильно прилипать к рукам — знач
Показать еще
4 комментария
43 раза поделились
848 классов
- Класс
поделилась публикацией
Тот самый десерт "Муравейник" — вкус детства, который тает во рту
Здравствуйте, мои дорогие! Знаете, бывают такие рецепты, которые даже не просто про еду. Они про воспоминания. Про тот самый вечер, когда на кухне пахнет выпечкой, кто-то уже ставит чайник, а вы стоите рядом и не можете дождаться, когда же наконец можно будет отломить кусочек. "Муравейник" — именно такой. Немного небрежный, домашний, щедрый на вкус и уют. Его не режут идеально ровными кусочками — его ломают, делят, пробуют прямо руками. И в этом вся прелесть. Сегодня я предлагаю вам приготовить тот самый «Муравейник», как в детстве. Без сложной техники, без лишней суеты — только вы, тесто и немного терпения. А результат обязательно соберёт всех на кухне, проверено. Ингредиенты: Как приготовить: 1. Начнём с теста. Возьмите мягкое сливочное масло — оно должно быть именно мягким, а не растопленным. Добавьте яйца, щепотку соли, ванильный сахар и сахарную пудру. Всё это аккуратно перемешайте до однородности. Масса получится нежной, кремовой. 2. Теперь постепенно вводите муку, предварительн
Показать еще
0 комментариев
2 раза поделились
39 классов
- Класс
поделилась публикацией
Творожные рулетики — как маленькие облачка: снаружи хрустят, внутри тают
Здравствуйте, мои дорогие! Иногда так хочется чего-то домашнего, простого и душевного к чаю… Чтобы на кухне было тепло, в духовке что-то тихо подрумянивалось, а по дому разливался тот самый аромат уюта. И вот в такие моменты на помощь приходят они — нежные творожные рулетики. Простые, понятные, без лишней суеты, но с таким вкусом, что остановиться сложно. Я люблю такие рецепты за их честность: никаких сложных ингредиентов, всё под рукой. А результат — как будто вы побывали в уютной пекарне, только лучше, потому что это ваше, домашнее. Ингредиенты: Как приготовить: 1. Начнём с теста. В миске соедините муку, сахар и холодное сливочное масло. Перетрите всё руками до состояния крошки — это приятно и даже немного медитативно. Добавьте яйцо и сметану, быстро замесите мягкое тесто. Долго не вымешивайте, чтобы оно осталось нежным. Заверните в плёнку и уберите в холодильник примерно на 20 минут. 2. Пока тесто отдыхает, займёмся начинкой. В миске смешайте творог, сахар, ванильный сахар и яичный
Показать еще
2 комментария
11 раз поделились
218 классов
- Класс
поделилась публикацией
Печенье, от которого невозможно оторваться: простой рецепт на каждый день
Здравствуйте, мои хорошие! Иногда так хочется чего-то простого к чаю — не торт, не сложный десерт, а именно домашнее печенье. Такое, чтобы хрустело снаружи, а внутри было мягким и ароматным. У меня как раз есть один проверенный рецепт, к которому я возвращаюсь снова и снова. Он выручает, когда гости на пороге или просто хочется порадовать себя чем-то уютным. Честно скажу: это печенье исчезает с тарелки быстрее, чем остывает. А запах на кухне стоит такой, что все начинают заглядывать «просто посмотреть», как там идёт процесс. Ингредиенты: Как приготовить: 1. Начнём с теста. В миске соедините яйцо и сметану, перемешайте до гладкости. Масса должна получиться нежной и однородной. 2. В отдельной посуде смешайте муку, разрыхлитель и соль. Добавьте холодное сливочное масло, нарезанное кусочками, и разотрите руками до состояния мелкой крошки. Этот этап очень приятный — тесто буквально собирается под пальцами. 3. Влейте сметанно-яичную смесь в крошку и замесите мягкое тесто. Оно должно получить
Показать еще
21 комментарий
180 раз поделились
2.6K классов
- Класс
Поделилась темой
0 комментариев
11 раз поделились
101 класс
- Класс
поделилась публикацией
Маринуем острый перец на зиму – особый кавказский рецепт
Есть продукты, которые буквально созданы для того, чтобы согревать в холодное время года. Но мало кто задумывается, насколько интересным и универсальным может быть острый перец, если его правильно замариновать. Пряности, зелень, чеснок и кавказский маринад раскрывают острые стручки совсем по-новому. Хотите узнать, как из обычного острого перца сделать кулинарную звезду зимних ужинов, не потратив на заготовки ни лишних сил, ни времени? Вы в поиске оригинального острого салата на зиму или мечтаете удивить гостей необычной закуской? Не пропустите этот рецепт — острота в сочетании с травяным ароматом и тонкими нотками маринада откроет новые грани привычных зимних блюд. Острый перец — это продукт с характером и национальным темпераментом. В странах Кавказа он всегда занимал особое место на столе: из свежего жгучего перца готовят известные аджики, соусы, паштеты и используют его для домашних заготовок. Главная задача любой зимней заготовки — сохранить вкус лета, при этом сделать перец не то
Показать еще
40 комментариев
471 раз поделились
6.7K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
198
- nadea pomazankoБорисов
- Ольга Васильевнас. Султан (Андроповский район)
- Стас Гребенецг. Кисловодск (Ставропольский край)
- Елена Ларикова (Рудова)Кисловодск
480
- Наш уютный дом48363 подписчика
- Простые рецепты18810 подписчиков
- Волшебная Еда31151 подписчик
- Карамелька64072 подписчика
- Рукоделие - сделано с любовью.72054 подписчика