Лена Гадуцевич

Последний визит: 07:41

Фильтр

Заметки Увлечения

Лена Гадуцевич

9 янв

Поделилась темой

Инга на кухне

Приготовление:

1. Морковь очищаю и натираю на тёрке для корейской моркови длинной соломкой.
2. Добавляю соль и сахар, слегка перемешиваю руками и оставляю на 10–15 минут, чтобы морковь пустила сок.
3. Чеснок измельчаю и добавляю к моркови вместе с кориандром, паприкой и перцем.
4. Растительное масло хорошо разогреваю (не до дыма!) и выливаю прямо на специи — так они раскрывают аромат.
5. Добавляю уксус, всё тщательно перемешиваю.
6. Накрываю и убираю в холодильник минимум на 2–3 часа, а лучше на ночь.
Советы от Инги:
- Морковь выбирайте сочную и сладкую — от неё зависит вкус всего салата.
- Масло не перегревайте, иначе будет горчить.
- Если не любите острое — острый перец можно не добавлять

Лена Гадуцевич

7 янв

Поделилась темой

Инга на кухне

Ленивые вареники из творога — быстрый рецепт без заморочек

Утро может быть спокойным и вкусным, если под рукой есть правильный рецепт. Эти ленивые вареники из творога — моя палочка-выручалочка. Они не разваливаются, не липнут и получаются нежными с первого раза. Подойдут и для взрослых, и для детей. Делюсь всеми тонкостями, чтобы вы готовили с удовольствием и без лишних переживаний.