Ольга Франк

БЕЛЯШИ «ПЯТИМИНУТКИ» — СОЧНЫЕ, РУМЯНЫЕ И БЕЗ ЛИШНЕЙ ВОЗНИ

Мягкое тесто на кефире и невероятно сочная начинка — попробуете один раз и будете готовить постоянно Друзья, делюсь с вами рецептом беляшей, который выручает меня не раз! Готовятся они быстро, без дрожжей, а получаются очень мягкие, пышные и сочные внутри Ингредиенты Тесто: кефир — 500 мл соль — 1 ч. л. растительное масло — 5 ст. л. сода — 1 ч. л. лимонная кислота — 1/3 ч. л. мука — около 600 г Начинка: фарш — 500 г лук — 250 г соль — 1/2 ч. л. кипяток — 100 мл Приготовление Сначала я готовлю тесто. В миске соединяю кефир, растительное масло и соль, перемешиваю до однородности. Отдельно смешиваю муку с содой и лимонной кисл