Наталья Мыльникова

Гранатовый «Мохито» с лаймом

Ингредиенты: гранатовый сок — 1 л вода минеральная с газом — 500 мл лайм — 2 шт. зерна граната — 4 ст.л. мята — 1 пучок Приготовление: 1. Заранее приготовить пищевой лед. Для этого разложить в формы зерна очищенного граната, залить их водой и заморозить. Половину мяты мелко порвать, переложить в высокую посуду. Туда же нарезать лайм. Размять оба ингредиента скалкой. 2. Влить гранатовый сок и минеральную воду. Массу перемешать, процедить. Выложить в стаканы кубики льда с гранатом и налить гранатовый «Мохито» с лаймом. Украсить остатками мяты и дольками лайма, посыпать зернами граната. Приятного аппетита!

Фаршированный омлет

Приготовить превосходный фаршированный омлет очень легко, нужно только соблюдать определенную технологию. Итак, приготовьте яйца, начинку для омлета, сковороду, растительное масло и вилку. Ингредиенты: Подбираете по собственному вкусу. Приготовление: 1. Разбейте яйца в миску, размешайте их и вылейте на разогретую сковороду. Не прекращайте взбивать яйца, делайте это быстро задней стороной вилки, постоянно поворачивая при этом сковороду в разные стороны. Это делается для того, чтобы не допустить образования больших белковых хлопьев. Взбивайте 20-30 секунд, примерно через это время яйца начнут схватываться и уплотняться. 2. После того, как вы прекратили размешивать я

Шампиньоны с репчатым луком, чесноком и сыром

Ингредиенты: шампиньоны — 12 шт. лук репчатый — 1 головка сливки жирные — 2 ст.л. масло сливочное — 70 г масло растительное зелень свежая сыр твердый чеснок перец черный молотый соль Приготовление: 1. Осторожно удалить ножки из шампиньонов, шляпки переложить в форму. 2. Добавить в каждую по кусочку сливочного масла. 3. Приготовить начинку из обжаренного репчатого лука и нарезанных грибных ножек. 4. По вкусу и желанию заправить чесноком, сливками, зеленью, солью, молотым перцем. Массу потушить в течение нескольких минут. 5. Начинить шляпки, посыпать тертым сыром. Запекать в духовом шкафу при температуре от 180

РУЛЕТ "5-МИНУТКА"

1 банка сгущенки 1 яйцо 1 стакан муки 0,5 ч..л. соды Всё перемешать. Тесто вылить на прямоугольный противень, застеленный бумагой для выпечки, разровнять. Выпекать 5-7 минут в разогретой духовке. Начинка - любой крем, джем, в данном случае - шоколадно-ореховая паста "Нутелла". P.S. Ещё один момент: если есть у вас минут 10 в запасе (пока чайник греется и на стол накрываете) - заверните горячий рулетик в фольгу, чтобы он медленнее остывал, тогда он будет более мягкий и сочный.... ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Бастурма из куриной грудки в духовке

Ингредиенты Куриная грудка - 800 г Вода - 3 ст. Перец черный горошком - 1 ч.л. Соль - 2.5 ст. л. Сахар - 2 ст. л. Лавровый лист - 2 шт. Мед - 2 ст. л. Оливковое масло - 2 ст. л. Соевый соус - 2 ст. л. Паприка - 1 ст. л. Чеснок - 2 зубчика Как приготовить: В глубокую миску наливаем воду. Добавляем в нее соль, сахар, перец черный горошком и лавровый лист. Даем постоять несколько минут, чтобы соль и сахар растворились. Куриные грудки хорошо промываем под проточной водой. Чистые куриные грудки опускаем в маринад, накрываем крышкой или пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 24 часа. Через 24 часа готовим соус-маринад. Смешиваем мед, соевый соус,