
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
Бастурма куриная
#закускиИнгредиенты:
куриная грудка - 2шт.,
соль;
для смазки:
паприка - 3ст.л.,
чаман - 3ст.л.,
черный перец - 1ч.л.,
свёкла -1шт.,
чеснок- 4зуб.,
вода.
Приготовление:
Срезаем плеву и все лишнее с филе.
В миске делаем хорошую подушку из соли, затем каждый кусок курицы хорошенько обваливаем в соли, аккуратно укладываем друг возле друга. Сверху также посыпаем солью.
Накрываем миску пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 2 дня.
По истечении суток достаем курицу из соли и хорошенько промываем под холодной водой.
Теперь необходимо вымочить мясо. Для этого помещаем его в миску, заливаем большим количеством холодной воды и вымачиваем 2 часа.
Далее ставим мясо под пр
26 комментариев
474 раза поделились
3.9K классов
- Класс
Поделилась темой
2.2K комментариев
43K раз поделились
156K классов
Поделилась видео
01:01
102 комментария
2.3K раз поделились
159K классов
Поделилась видео
01:01
102 комментария
2.3K раз поделились
159K классов
Поделилась видео
37 комментариев
287 раз поделились
4.3K классов
Поделилась фотографией
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
133
- Ромиз ШариЕкатеринбург
- Татьяна МохуньКостанай
- Светлана Штадельманг. Нижний Тагил (Свердловская область)
- Олег НадымовЕкатеринбург
7
- Хорошая кухня42230 подписчиков
- 4MEDICS - медицинский портал29426 подписчиков
- История России197828 подписчиков
- Юрист Арсений Токарев16432 подписчика
- Я люблю фитнес994432 подписчика