Нина Зиль (Белоусова)

Осень – это время вкусной выпечки и сегодня я поделюсь с вами рецептом невероятно красивого и вкусного яблочного пирога в виде цветка. Он такой же яркий и ароматный, как сама осень! А ещё пирог пышный, нежный, с большим количеством яблочной начинки! 👉 Я в телеграмме для быстрой связи t.me/s/eto_prosto2019 молоко - 200 мл сахар - 80 г дрожжи свежие - 18 г (сухие - 6 г) ванилин - щепотка соль - 0,5 ч.л. яйцо - 1 шт. сметана (15%) - 2 ст.л. растительное масло - 50 мл мука - 500 г Начинка: яблоки (тёртые) - 650 г сахар - 3 ст.л. корица - 1 ч.л. Крахмал (кукурузный) - 3 ст.л. Для смазывания: желток - 1 шт. молоко - 1 ст.л. В миску выливаем 200 мл тёплого молока, добавляем 1 ст.л. сахара, которую берём из общего, указанного в рецепте количества, и 18 г свежих дрожжей. Перемешиваем венчиком до полного растворения и сахара, и дрожжей, и высыпаем несколько ложек просеянной муки, которую также берём из того количества, которое указано в рецепте. Доводим опару до консистенции жидкой сметаны. На