Алевтина Питерская(Толстоброва)

Новый год — это время волшебства, радости и, конечно же, вкусной еды. Праздничный стол не может обойтись без ярких и аппетитных салатов, которые радуют глаз и поднимают настроение. В этом году предлагаем вам приготовить два уникальных салата с морепродуктами, которые станут настоящими украшениями вашего новогоднего стола. Этот салат удивит вас не только своим вкусом, но и оригинальной подачей. Он станет настоящим украшением вашего новогоднего стола. Как готовить: Кальмары очищаем от шкурки и внутренностей под струёй горячей воды. Затем опускаем в кипящую воду на 2-3 минуты, достаем и охлаждаем. Нарезаем кальмары соломкой. Перец болгарский очищаем от семян и белых перегородок, нарезаем тонкой соломкой. Нарезаем яйца. Крабовые палочки берите самого лучшего качества. Лучше взять не мороженые, а охлажденные. Заправляем салат майонезом. В центре посыпаем немного зеленью укропа и украшаем красной икрой. Салат «Коралловый риф» готов. Можно подавать к столу. Этот салат не только порадует ваших

Этот салат легкий, низкокалорийный и готовится за 10 минут. Ингредиенты (на 2-3 порции): · Стебель сельдерея — 2-3 шт. (около 150-200 г) · Огурец свежий — 1 большой или 2 средних (около 200 г) · Яблоко — 1 большое (желательно кисло-сладкое, типа Гренни Смит или Айдаред) · Лук красный — ¼ небольшой луковицы (по желанию, для остроты) Для классической заправки: · Оливковое масло — 2 ст. ложки · Лимонный сок — 1 ст. ложка · Соль — по вкусу · Свежемолотый черный перец — по вкусу · Зелень (петрушка, укроп, кинза) — небольшой пучок Способ приготовления: 1. Подготовка овощей и фруктов: Тщательно вымойте все продукты. 2. Нарезка:   · Сельдерей нарежьте тонкими полукольцами или небольшими кусочками.   · Огурец нарежьте тонкой соломкой или полукружиями. Если кожица горькая, лучше очистить ее.   · Яблоко очистите от сердцевины и нарежьте соломкой, аналогичной огурцу. Важный момент: чтобы яблоко не потемнело, сразу после нарезки сбрызните его небольшим количеством лимонного сока из заправки

Яично-томатный суп – это прекрасный пример того, как из минимума простых ингредиентов можно создать удивительно вкусное и согревающее блюдо. Это ароматное и сытное первое блюдо идеально подходит для любого времени года. Сочетание сочных помидоров, пикантного чеснока и нежных яичных "цветов" создает удивительно гармоничный вкус. Этот суп – настоящая палочка-выручалочка, когда хочется приготовить что-то вкусное и полезное, не тратя много времени у плиты. Он легок для желудка, быстро готовится и всегда получается удачным. Попробуйте, и этот рецепт наверняка станет одним из ваших любимых! Рецепт: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ С помидоров снимаем кожицу. Для этого опускаем их в кипящую воду на 1-2 минуты, затем вынимаем и опускаем в холодную воду. Ножом делаем крестообразный надрез и без труда снимаем кожицу. А Вы каким способом снимаете кожицу с помидоров? Режем кубиками. Чеснок порежем мелкими кубиками. Разбиваем в миску 3 яйца, перемешиваем вилкой. В кастрюлю наливаем растительное масло, кладем п