Нина Николаева(Ахметшина)

Мой любимый пирог на каждый день

Ингредиенты:
3 яйца
170 г сахара
70 мл растительного масла
150 г сметаны
180 г муки
1 чайная ложка разрыхлителя
Для начинки:
1 яйцо
40 г сахара
1 столовая ложка крахмала
250 мл молока
Приготовление:
1. Для начинки в сотейнике смешайте яйца с сахарным песком до полного растворения. Затем добавьте крахмал и тщательно перемешайте до однородной массы.
2. Влейте молоко в яичную смесь и доведите до кипения на среднем огне. Оставьте остывать.
3. Пока начинка остывает, взбейте яйца с сахаром до пышной пены с помощью миксера.
4. В яичную пену влейте растительное масло и продолжайте взбивать. Затем добавьте сметану и снова взбейте.
5. Посл