Гульнара 🤗🤗

Предлагаю интересную подачу закусок в кулёчке из тонкого лаваша. Такая закуска приятно удивит гостей и украсит праздничный стол. Начинки можно выбирать разные , даже сладкие, но сегодня я поделюсь самым вкусным по моему мнению. Ингредиенты : Тортилья ( тонкий лаваш ) - 3 шт Куриное филе - 150 г Шампиньоны - 200 г Яйца - 2 шт ( маленькие ) Грецкие орехи - 25 г Чеснок - 1 зубчик Майонез - для заправки Желток - 1 для смазывания Кунжут - для посыпки Укроп Готовим: Куриное филе ставим вариться в подсоленной воде до готовности. Яйца варим вкрутую. Шампиньоны мелко нарезаем кубиками и обжариваем на масле до готовности. Затем даем все остыть. Каждый круг лаваша режем на 2 части. У нас получается 6 полукруга. Сворачиваем из каждого полукруга кулёчек. Смазываем края желтком и закрепляем. Выкладываем кулёчки в форму для запекания. Можно дно немного смазать маслом. Смазываем кулёчки желтком и посыпаем кунжутом. Отправляем в разогретую духовку до 220 гр на 7-10 м

Эта начинка не даст курице стать сухой: за дело берутся золотистый лук, сладковатая морковь и тягучий плавленый сыр. Вместе они превращают обычное филе в кремовую, насыщенную массу, которую хочется есть ложкой. Заворачиваем ее в тонкие блины – и получаем идеальный вариант для завтрака, обеда или перекуса. Готовьте сразу побольше – исчезнут со стола мгновенно! 🛒 ЧТО НАМ ПОНАДОБИТСЯ: Для фарширования: Блинчики - 6-8 шт. 👩‍🍳 КАК ГОТОВИТЬ: 1. Филе заливаем кипятком (так оно останется сочным), доводим до кипения, снимаем пенку, немного солим. Варим около 40 минут на небольшом огне. Лучше использовать небольшую кастрюлю, чтобы бульон был насыщенным. 2. Готовую грудку остужаем и рубим ножом мелко-мелко. Не ленимся - чем мельче кусочки, тем нежнее начинка. 3. Лук нарезаем, морковь трем на терке. Обжариваем на растительном масле до золотистого цвета – это добавит сладости и аромата. 4. К овощам добавляем куриное филе и плавленый сыр. Перемешиваем, пока сыр не расплавится и не «обнимет» все и

Покажу, как готовлю рубленые котлеты в духовке и на сковороде. Мне очень нравятся рубленые котлеты. Они всегда получаются сочными, нежными и вкусными. И способ приготовления очень легкий. Просто нарезаю мясо или рыбу на небольшие кусочки, дополняю разными продуктами и быстро обжариваю на сковороде. Вариантов приготовления множество. Покажу 5 вариантов. 1. Рубленые котлеты из курицы. Как быстро нарезать мясо. Филе куриной грудки без кожи (500 г) сначала нарезаем на тонкие полоски, а затем разрезаем на мелкие кусочки. Дополняем филе крупно натертым репчатым луком (1 луковица среднего размера) и мелко натертым чесноком (1 большой зубчик). Солим, перчим, добавляем одно куриное яйцо (С1), мелко нарезанный укроп (2 веточки), муку (2 ст. л.) и майонез (2 ст. л.). Майонез можно заменить на сметану. Хорошо перемешиваем и смесь для котлет готова. Она получается не очень густой. В горячее масло (2 ст. л.) выкладываем смесь большой ложкой (на одну котлету 2 ст. л.). Сковороду прикрываем крышкой