Галина Васильева

Самый нежный торт Медовик на сметане в составе которого самые простые продукты. Это классический рецепт, вкус которого многим напомнит детство) Готовила этот торт и зная, какой он популярный, то сделала и пошаговые фото к описанию. Ингредиенты для торта: Для крема я приведу рецепт самого простого в классическом варианте Медовика - это сметанный. Понадобится: Сначала в ковшичке или кастрюльке растапливаем на самом малом нагреве (огне) мёд. Нужно чтобы он был жидким и тёплым. Но не горячим!! Добавляем в мёл порезанное кусочками сливочное масло и продолжая греть на самом малом огне, размешиваем. Нужно чтобы масло расстаяло и получилась такая однородная масса (как на фото). Снимаем с плиты. Отдельно взбиваем яйца с сахаром до побеления и добавляем в растопленный с маслом мёд. Смешиваем хорошенько. Затем начинаем всыпать по частям через сито муку с содой. Перемешиваем сначала лопаткой, затем руками. Получится довольно упругое тесто темноватого цвета, который даёт мёд. Выкладываем на слегк

Для хорошей перезимовки клубники, осенью ее нужно будет укрыть, это поможет сохранить растения зимой, и в будущем году они дадут хороший урожай. Укрывают клубнику, когда растения вступают в период покоя, это происходит, когда ночные температуры опускаются до -3...-5 градусов, а в дневные часы они выше нуля. Укрывать кусты клубники раньше нежелательно, так как возможно их выпревание или развитие грибковых болезней. Подготовительные работы нужно сделать пораньше, в идеале – сразу после уборки урожая, обрезают старые, поврежденные и больные листья, засохшие цветоносы, усы. Рыхлят почву, одновременно удаляя сорняки, проводят обработку и подкормку. Иногда, если растения поражены вредителями, проводят кардинальную обрезку, срезая все листья, но делать это нужно летом, чтобы растения успели нарастить новую зеленую массу. Осенью клубничные грядки также нужно прополоть, снова удалить засохшие листья, если они появились. Если кусты немолодые нужно подокучить корневую шейку – подгрести землю к к