Галина Логинова(Серова)

3 варианта. Курица в кефире всегда получается невероятно нежная (просто тает во рту) и очень вкусная. Потребуется минимум продуктов, а результат замечательный. Кефир является отличным маринадом. Кислота, содержащаяся в нем, прекрасно размягчает волокна мяса, делает его очень нежным. Покажу один вариант на плите и два варианта в духовке. Первый вариант. Курицу весом 1,5 кг разрезаем на 11 кусков (хребет не используем). Посыпаем куски солью, молотым перцем и отправляем в миску. Можно использовать только голень, бедра или грудку. Репчатый лук (1 большая луковица) нарезаем тонкими полукольцами, жмем рукой на доске до выделения сока и отправляем к курице. Вливаем 500 мл кефира (у меня 3,2%). Еще немного сверху солим и перчим. Хорошо перемешиваем, накрываем и отправляем в холодильник минимум на 4 часа (можно оставить на ночь). Курицу вынимаем из кефирного маринада и выкладываем в форму. Лук в этом варианте для запекания не используем, но его можно отжать и обжарить на сковороде. Чтобы при за

Чтобы получить хороший урожай перца, в грунт нужно высадить крепкую, не переросшую рассаду. Поэтому не стоит перец сеять рано. Сегодня расскажу про оптимальные сроки посева перца на рассаду, как подготовить семена и как посеять семена перца с перекисью водорода. Оптимальный возраст рассады для высадки в открытый грунт 60-65 дней, для теплиц 65-70 дней. В средней полосе и холодных регионах стоит выбирать раннеспелые и среднеспелые сорта перцев, которые вступают в подношение через 115-130 дней после появления всходов. Поздние сорта перцев допустимо выращивать только в южных регионах. Если посеять семена перцев слишком поздно, то и плодоносить они начнут поздно. По этой причине вы не успеете собрать весь урожай. А если посеять слишком рано, то рассада перерастет, возможно, даже успеет зацвести на подоконнике и при пересадке в грунт рассада будет долго приживаться, поэтому приблизительную дату посева нужно правильно рассчитать. Нужно к оптимальному возрасту рассады для высадки в грунт и

Здравствуйте, друзья! Сегодня на канале "Вдали от города" мы поговорим о загадочном растении, которое многие садоводы стараются держать подальше, но оно упорно появляется в наших огородах, будто хочет о чём-то напомнить. Давайте разберёмся, почему чистотел так часто становится нежелательным гостем и что стоит за его активным распространением. Многие дачники сталкиваются с проблемой: чистый участок внезапно покрывается ковром из ярко-зелёных растений с жёлтыми лепестками - чистотелом. Особенно тревожно, что этот сорняк активно растёт там, где должны быть здоровые урожаи ягод и овощей. Например, чистотел прекрасно растёт среди кустов клубники, но сама клубника начинает хуже плодоносить и выглядит нездоровой. Обычно принято считать, что такое поведение связано лишь с засорённостью участка. Мол, сорняки вытягивают влагу и полезные вещества из земли, оставляя культурные растения голодными. Однако опыт показывает, что причина гораздо глубже. ☝️Безусловно, чистотел вещь полезная, но если он

Когда и как сеять перец на рассаду в феврале 2026 года с учетом Лунного календаря? Как выбрать семена перца и не ошибиться? Здравствуйте, уважаемые садоводы и огородники! Добро пожаловать на наш канал — здесь вы найдете подробные, простые и полезные советы для успешного выращивания рассады перца в 2026 году. Когда и как сеять перец на рассаду в феврале 2026 года с учетом Лунного календаря? Как выбрать семена перца и не ошибиться? Почему важно правильно выбрать время посева и семена? Выращивание перца начинается с правильного выбора срока посева и качественных семян. Семена перца всходят не очень быстро, а к моменту пересадки растению должно быть не менее 2 месяцев — тогда оно быстро приживется на новом месте и порадует отличным урожаем. Оптимальные сроки посева перца в 2026 году Выбор сроков зависит от сорта перца: Раннеспелые сорта (80–100 дней до плодоношения): идеальны для регионов с коротким летом. Сейте с 20 февраля по 10 марта. Среднеспелые сорта (115–130 дней): подходят большин

Всем садоводам хочется посадить все пораньше, в том числе и лук. Но в случае с севком многих останавливает мысль, что при посадке в холодную землю лук пойдет в стрелку. Давайте разбираться, какая земля для лука считается холодной. И почему он идет в стрелку. Не только ранняя посадка тут виновата. Лук, начавший отращивать перо, переносит заморозки до -4. А острые сорта даже до -6. Не обязательно при этом будет холодной земля. Она может сначала прогреться, а потом случатся возвратные заморозки. Оптимальная температура почвы для лука-севка +10... +12, по некоторым источникам, +8 на глубине 10-15 см. Лично я измеряю термометром для почвы (на Озоне по 200-300 р.). То есть +10 земля уже не холодная для севка, можно сажать. ❗ Однако надо учитывать, что при возвращении холодов грунт может остывать. Поэтому надо дать ему прогреться не только сверху, а на штык лопаты. Тогда тепло в земле будет держаться лучше и даже подогревать наш лучок снизу. И перенести заморозки ему станет легче. А когда