Раиса Омельянович (Мисникевич)

Когда речь заходит о здоровье печени, желчного пузыря или поджелудочной железы, многие слышат рекомендацию: «Соблюдайте диету №5». Звучит строго, почти как медицинский диагноз. Но на самом деле — это не наказание, а мягкий и продуманный способ поддержать организм, особенно если он уже даёт сигналы о перегрузке. Диета №5 по Певзнеру — одна из самых известных и проверенных систем питания в российской и постсоветской медицине. И, вопреки расхожему мнению, она не означает, что придётся есть только кашу на воде и забыть о радостях еды. Давайте разберёмся, что это за диета, кому она нужна, и как сделать её частью повседневной жизни без чувства жертвенности. Мануил Исаакович Певзнер — выдающийся советский диетолог, основатель научной диетологии в СССР. В середине XX века он разработал систему из 15 лечебных диет, каждая из которых направлена на помощь при определённых заболеваниях. Эти диеты получили номера от 1 до 15 и до сих пор используются в клиниках и санаториях стран СНГ. Диета №5 — одн

Удаление желчного пузыря — не приговор. Это не значит, что теперь навсегда придётся питаться по строгой диете, избегать жиров и есть только варёную куриную грудку с гречкой. Нет. Наоборот — жизнь после холецистэктомии может быть вкусной, сытной и разнообразной, если понимать, как работает пищеварение без желчного пузыря и как помочь организму адаптироваться. Официально в рекомендациях по питанию после удаления желчного пузыря до сих пор фигурирует так называемый «стол №5» — диета, предложенная ещё в середине XX века профессором Певзнером. Эта система создавалась в СССР для пациентов с острыми и хроническими заболеваниями печени и желчных путей. Да, она была актуальна в своё время. Но сейчас многое изменилось — как в науке, так и в реальной клинической практике. Главный минус «стола №5» — это чрезмерные ограничения. Жиров — минимум, овощей — почти нет, белка — с натяжкой, сырых продуктов — ноль. В итоге человек не получает достаточно витаминов, клетчатки, омега-3 и полноценного белка. Н

Хотите верьте, хотите нет, но 75-80 лет в Беларуси – самый "золотой" возраст. Мотивация жить сильнейшая. Я это вижу по своим бабушке и деду, которых довольно часто упоминаю на этом канале. Моя бабушка ждала, когда ей исполнится 75 лет. А дед больше всего радовался своему 80-летию, хотя в таком возрасте, как правило, о днях рождениях стараются даже не вспоминать. Причина довольно прозаическая, но оттого не менее веская. В Беларуси всем возрастным пенсионерам полагается финансовый "бонус". Вот, например, у моего деда пенсия около 1000 белорусских рублей. Он работал сначала фельдшером, потом долго трудился на заводе (специально для нашей российской аудитории: 1000 белорусских рублей – это примерно 28 000 российских). И дополнительно каждый месяц дед получает 180 рублей "бонуса" от государства, в пересчете это – 5000 RUB. Для пожилого человека, который привык практически не тратить денег, а еду "добывает" из своего огорода, это очень солидная прибавка. Бабушке еще нет 80 (впрочем, ей вн