Свернуть поиск
Фильтр
Поделилась темой
Хрустящие и невесомые коржи для торта «Наполеон»
Сливочное масло (очень холодное) – 250 г
Мука пшеничная – 450 г
Ледяная вода – 150 мл
Яйцо – 1 шт.
Уксус 9% – 1 ст. ложка (15 мл)
Соль – щепотка
Просеиваем муку в глубокую миску.
Натираем ледяное сливочное масло на крупной терке прямо в муку (можно также нарезать кубиками и быстро перетереть руками).
Растираем смесь в мелкую крошку.
В отдельной емкости соединяем ледяную воду, яйцо, уксус и соль.
Вливаем жидкую смесь в мучную крошку и быстро замешиваем тесто. Оно должно быть мягким, но не липким.
Делим тесто на 12 равных частей, формируем небольшие шарики.
Каждый шарик присыпаем мукой, накрываем пленкой и отправляем
184 комментария
1.2K раз поделились
10K классов
- Класс
Поделилась фотографией
- Класс
Поделилась темой
- Класс
Поделилась темой
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
34
- 🇸🇮 ПАМЯТИ🇸🇮 МИХАИЛА ДОРОФЕЯ🇸🇮Санкт-Петербург
- Алла Крапивког. Бийск (Алтайский край)
- Марина Анохина(Ганцева)Доминиканская Республика
- Надежда БушинаБийск
- Ирина Долговасело Шульгин Лог
8
- NEWS.ru — новости России и мира129984 подписчика
- Lady'Style25856 подписчиков
- АЧИНСКОЕ ВОЕННОЕ АВИАЦИОННО-ТЕХНИЧЕСКОЕ УЧИЛИЩЕ9494 подписчика
- Объясняем.РФ911142 подписчика
- Виктория Райдос404 подписчика
Правая колонка

