Левая колонка

Сергей Кирсанов

Последний визит: 21 янв

Gif

Фильтр

Мои дорогие, держитесь — сейчас будет вкусно и остро! Этот рецепт у меня сохранился в заметках как «Тёщин язык», но я бы назвала его иначе: "закуска, которая говорит за себя" 😄 Потому что язык здесь — и в форме, и во вкусе. Кабачки нарезаем толстыми язычками, заливаем ароматным овощным маринадом, добавляем огонька — и всё, считайте, лето под крышкой у вас в руках.

Да, дети, может, и не поймут… зато мужчины оценят, да и женщины добавки попросят. У нас эти кабачки разлетаются первыми — даже не успеваю укутывать, как уже банок не осталось.
Что понадобится (на 2 кг кабачков):
- Молодые кабачки — 2 кг (если кабачки переросшие — обязательно вырезаем семечки)
- Помидоры — 600 г
- Болгарский перец