Пирог «Мозаика» -1 упаковка галетного печенья - 150 гр. молочного и горького шоколада -150 гр. сливок - фундук или фисташки
Для глазури: -100 гр. белого шоколада - 50 гр. сливок
Способ приготовления: для начала греем сливки на огне. К сливкам добавляем молочный и горький шоколад и ждем, пока шоколад растает, не забывая помешивать. В большой чашке необходимо размельчить печенье. Добавляем в чашку с печеньем смесь жидкого шоколада и орешки, хорошо размешиваем. Полученную кашеобразную смесь выкладываем в глубокую чашку, предварительно накрытую полиэтиленом. Ставим посуду с тестом в холодильник на 1-2 часа (если нет времени ждать, то в морозильную камеру на 40 минут). Для глазури растопить