ПЕЧЁНОЧНЫЙ РУЛЕТ - КРАСИВОЕ УКРАШЕНИЕ СТОЛА В ПРАЗДНИК!
ИНГРЕДИЕНТЫ :
• 0.5 кг печени; • 4 куриный яйца; • 2 ст. л. пшеничной муки; • 1 ст. л. манки; • 200 мл молока; • 3 ст.л. майонеза; • 1 шт. репчатого лука; • 1 шт. чеснока; • 2 морковки; • 3 ст. л. подсолнечного масла; • приправы (по вкусу).
ПРИГОТОВЛЕНИЕ :
Промойте печенку и порежьте на порционные кусочки. При помощи комбайна смешайте печень и 2 яйца до получения однородной массы. Всыпьте приправы, манку и муку и влейте молоко. Тщательно все перемешайте и оставьте на 10 минут.
Равномерно распределите по противню, застеленному пергаментом, и отправьте выпекаться при 180С на 20 минут.
Пирог получился просто замечааательный. У меня даже нет слов его описать..он такой..красивый..вкусный..мягкий.. Это наверное лучший,из всяких яблочных пирогов и тортов,которое я пробовала. И один из лучших вообще) Делать его не сложно,а результатом будут довольны все)
Для теста: 2 ст. муки 200 гр. маргарина 0,5 ч.л. разрыхлителя 3 желтка 3/4 стакана сахара
Для начинки: 2-3 крупных яблока
Для безе: 3 белка 3/4 ст. сахарной пудры
Форму желательно использовать разъемную. Желтки не сильно взбиваем с сахаром. Маргарин рубим маленькими кусочками. К нему добавляем муку, разрыхлитель и желтки. Все перемешиваем. Руками распределяем на смазанной маслом форме. Ябло