Рулет из свиного ошейка
Ошеек распластать в лист.
Посолить, поперчить, посыпать сушеной петрушкой. Если есть грибы или резаный ананас выложить (у меня сегодня под рукой не оказалось этих ингредиентов).
Положить жирную грудинку, в данном случае тонкие соломки свиного сала.
Высыпать смесь из лука, давленного чеснока, панировочных сухарей и тёртого сыра.
Завязать шпагатом. Но у меня сегодня шпагата не было, до магазина ехать далеко, пришлось воспользоваться обыкновенными нитками. Но вы так не делайте, нитки трудно отделять от готового изделия - только шпагат.
Помещаем рулет в аэрогриль или духовку. Туда добавляем несколько порезанных луковиц.
Устанавливаем аэрогриль на максимальную мощность и